MissChu化身茶餐厅Cha Li Boi 今日悉尼Bondi Junction店开张
【今日澳洲5月9日讯】港式茶楼Cha Li Boi今日于悉尼Bondi Junction区开卖。
(图片来源:GoodFood)
2014年年末,Nahji Chu经营的糖果店MissChu进入托管程序进行破产管理,而今Chu又买下了 East Leagues Club 楼上占地750平方米的Oriental Jewel,开了这家港式茶楼Cha Li Boi。
(图片来源:GoodFood)
“这地方原来是一个非常传统的中式店,”Chu说道,“我觉得,我们得干点别人没干过的——我的新店要干净整洁,饭菜要口味清淡、没有味精。”
据悉,Cha Li Boi家的菜单上有:秋葵、金针菇、嫩豆腐天妇罗,DIY烤鸭薄饼,蚂蚁爬树和鸡蛋炒加拿大米等饭菜,还有虾饺、混有虾肉(crayfish和scampi)或扇贝肉(scallop)的鳕鱼(ling-fish)饺子,以及猪肉蟹肉馅的小笼包。Chu表示部分食材来自Hawkesbury的农场。
(图片来源:GoodFood)
Cha Li Boi除了美味的饭食还有很多茶水饮料:MissChu之前的招牌饮品椰子味思乐冰(slushie)、Leagues Island冰茶、泰廷爵香槟(Taittinger)、Whispering Angel rosá。此外,还有人参瘦身茶(pure gingseng slimming ballerina tea)和金猴红茶(Golden Monkey Chinese black tea)供给各位注重身材的美女们。
(Anita)