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所有门店关闭,网红西瓜蛋糕退出墨尔本!商家公布背后原因(组图)

2024-08-13 来源: TheAge 原文链接 评论3条

《时代报》8月13日报道,总部位于悉尼的Black Star Pastry以其草莓西瓜蛋糕而闻名。这家高端蛋糕店日前宣布,其在墨尔本的3家门店将于本周末关闭,最后营业日将是8月18日(星期日)。

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本周二,Black Star团队在Instagram和媒体声明中公布了这一消息。

声明中写道:“自2019年进入墨尔本市场后……Black Star Pastry做出了艰难的决定,停止其在墨尔本的运营。”

“疫情后艰难的经营条件和经济环境,加上全行业性的劳动力短缺,使得我们难以应对成本的不断上升。因此,公司决定恢复到原有的运营模式,以统一团队的形式将业务集中在新州。”

“这一决定将使Black Star Pastry缩小业务规模,将注意力集中在悉尼的运营上。悉尼是我们的发源地,我们将在这里继续发展。”

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Black Star Pastry的招牌草莓西瓜蛋糕(图片来源:《时代报》)

据了解,墨尔本位于St Kilda的Acland St、墨尔本CBD的Driver Lane以及Chadstone购物中心内的3家Black Star Pastry门店将于下周开始停止营业。

但悉尼位于Newtown、CBD、Rosebery和Chatswood的门店,以及在Burwood和Broadway的快闪店,将照常营业。

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位于墨尔本CBD的门店于2023年4月开业。(图片来源:《时代报》)

就在闭店的消息宣布前不久,Black Star Chadstone店的两名员工因在工作时戴着阿拉伯头巾抗议加沙战争而被解雇。

据悉这两名员工在事后与Black Star达成了秘密和解,双方发布了一份联合声明,表示“很感激解决方案能够达成”。

该声明还进一步强调:“Black Star Pastry重申,员工在不代表公司的情况下,有权表达个人观点。”

*据2021年澳洲人口普查数据显示,BurwoodChatswood华人居民分别占当地人口总数的48.3%和42.4%,华人数量在当地排第一。

(Rayyan)

编译声明:本文系本站编译和整理自英文来源,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点,文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载,在获授权前提下,转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
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最新评论(3)
CCJJ
CCJJ 2024-08-14 回复
小生意真的不好做啊!
濈嚄
濈嚄 2024-08-14 回复
真心难吃
Jc……
Jc…… 2024-08-14
到现在都不想再尝他家的西瓜蛋糕


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