圣丽塔秘境系列葡萄酒（Floresta）｜尊重起源，发现非凡

张扬，奔放，热情，疯狂，内敛，温柔，洒脱·····这是代表了别具一格的个性，我们爱的也是这些赋有特点的个性，这是魅力所在的表现。年轻人的追求，中年人的成熟，成功人士的沉稳，这彰显魅力的个性代表着他们的别具风格。

而我们有着这么一个系列，每款酒都赋有风土个性，别样的土壤特色，恰当的气候环境，合适的品种种植，自然的酿造工艺（较少的人工干预）。在这种条件下所诞生的葡萄酒系列品牌“圣丽塔秘境”系列（Santa Rita Floresta）。它具备了让人难以忘怀的特色风味，这就是我们爱它的原因，也是它总会有一款能吸引你的味蕾的原因。相信你会爱上它的个性。

圣丽塔秘境系列 彰显产区风采

葡萄酒出产酿制的要点就是产区葡萄的种植，酿酒品种在不同的风土条件下有其别样的风味，选择适合该地区的品种酿制能反映出该地区风土特性的风味，而圣丽塔秘境系列的每款佳酿都是该产区风土的代表之作，成为该产区的主角。它通过较少的酿造干预，从而以较大范围的表现产区风土所成就的葡萄品种风味。

当传统伴随着创新，有趣的探索道路由此形成。圣丽塔秘境系列（Santa Rita Floresta）就是这样诞生的。该系列试图通过其气候、地理、土壤和人文来反映其葡萄产区的品种和风土多样性，以不同的视角来看待低酿造干预的方式和经典的传承，这些特质使其成为备受瞩目的佳酿之一。

秘境系列酿酒师-特蕾西塔·奥瓦尔（Teresita Ovalle）评论道：“圣丽塔秘境系列试图真诚而深刻地展示其风土的丰富性，我们在这里探索、发现、珍视和保护智利神秘的角落。秘境系列经历了低酿造干预，因为它希望尊重和保持风土的方式。我们力求实现风土的表达，并获得每种风土的纯度，使秘境系列与众不同。该系列的陈年能力预估在20年以上。”

圣丽塔秘境系列的灵感来源

Floresta的含义是：“绿树成荫的怡人之地”，灵感来自于圣丽塔古老园林的鸟瞰图，花园里充满色彩的迷宫，由黄杨木、百年老树和许多鲜艳的花朵等组成。故称之为圣丽塔“秘境”系列。（该古老园林于1972年被智利宣布为历史遗迹）

每款Floresta秘境佳酿都会选择一种赋有特色的、不同的风土来展示和装瓶的风格。作为Floresta秘境的园丁，每款葡萄酒都是别具一格的，因为从田间到装瓶，都有辛勤的双手来实现它理想的表达。

圣丽塔秘境系列 产区风土别具一格的主角

•每款产品都是酿酒师精心研发的佳作，采用自然酿制工艺混合了古老酿制工艺和现代工艺；

•追求每个葡萄园该有的风土丰富特性；

•采用自有葡萄园，单一品种；

•该系列酒款具有雅致、新鲜、果香浓郁等风味；

•酒款将陈酿12-16个月；

•在行业中获得100多次90分以上的评分；

•酒标和名称来源于古老的圣丽塔园林，致敬智利历史遗迹。

圣丽塔秘境赤霞珠

选自智利上迈坡山谷（Maipo valley)阿尔托·贾维尔（Alto Jahuel）产区，阿尔托·贾维尔是智利跻身世界葡萄酒行列的地方，这里种植了享有盛誉的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这款佳酿反映了这个别具一格地方的特色和风格。

酿制：

1. 100%赤霞珠。

2. 种植在位于阿尔托·贾维尔（Alto Jahuel）葡萄园的崩积山坡上，在这个享有盛誉的葡萄园中获取风土特性。

3. 纯手工采收，然后装在小篮子里运输，以免弄碎果实。

4. 而后在二次和三次发酵中使用法国木桶陈酿了14个月。

5. 秘境赤霞珠2019年份获得了「Drink Business」金奖。其2020年份在享有盛誉的南美葡萄酒年鉴指南【Descorchados 2021】、LA CAV和Tim Atkin奖赛中分别获得95分、97分和93分。

风土特色：

土壤为崩积成因，含有高含量的棱角石和低浓度的粘土，这使得能够获得平衡的葡萄藤，以便在其成熟期结束时较大限度地表达品种特性。

酒体呈深宝石红色泽。带有红色水果和樱桃的香气，还有蓝莓等黑色水果香味。口感上，有石头和石墨的气息很好地反映了它的起源。酒体清新，结构良好，回味冗长。

圣丽塔秘境品丽珠

选自智利空加瓜产区普曼克地区，该地区种植对土壤和气候条件都要求很高的葡萄品种，结合起来就可以酿造出出类拔萃的葡萄酒，这款酒就产自我们的普曼克产区（ Pumanque ）。

酿制：

1. 100%品丽珠

2. 它靠近海岸，使葡萄成熟缓慢，表现为一种新鲜果味的葡萄酒。

3. 纯手工采收，然后装在小篮子里运输，以免弄碎果实。

4. 在foudres大容量橡木桶中陈酿了12个月，后在法国橡木桶中（二次和三次发酵中使用橡木桶）陈酿到14个月。

5. 秘境品丽珠2020年份在Decanter World Wine Awards 2022大奖赛中获得了金奖和95分，其2019年份在南美葡萄酒年鉴指南【Descorchados 2021】中获得了94分。

风土特色：

靠近海岸，花岗岩粘土土壤维持着它的生长，而春季气候寒冷，夏季气候炎热，太平洋微风带来的相对湿度较低，弱化了这个品种典型的植物成分，表现了它的果实和花香的特质。

秘境品丽珠是一款带有浓郁红宝石色泽的红葡萄酒。香气浓郁，带有红色水果、香料和干草的香味。柔和地散发出一层雪松和潮湿森林的芳香。

圣丽塔秘境佳美娜

选自智利科尔查瓜谷阿帕尔塔（Apalta）产区，佳美娜品种消失100多年之后，在智利被重新发现，在阿帕尔塔（Apalta）发现了它的辉煌，证明了它是一个能够生产享有盛誉的葡萄酒品种，正如我们的秘境佳美娜如今被认可的那样。

酿制：

1. 100%佳美娜

2. 它来自于1937年种植的雨养葡萄园，这种葡萄园不需要灌溉，从而减少了碳足迹。

3. 纯手工采收，然后装在小篮子里运输，以免弄碎果实。

4. 然后在混凝土罐中陈酿16个月，其中25%在foudres大容量橡木桶中陈酿。

5. 秘境佳美娜2020年份在南美葡萄酒指南Descorcados中被评为智利最佳佳美娜红葡萄酒（Best Carmenere）和最佳阿帕塔产区(Best Apalta)，获得了97分。此外，Decanter和Tim Atkin分别给予其95分和93分。

风土特色：

80多年前种植的古老葡萄园，在阿帕尔塔的山坡上，花岗石质地贫瘠，但根深蒂固，很适合这种炎热干燥的气候，白天安第斯山脉的微风和来自太平洋的清新微风给葡萄园降温。

这是一款胭脂红色泽的佳美娜葡萄酒，口感浓郁，回味冗长。伴有蓝莓、烟草、雪松、香料和紫罗兰的香气。

圣丽塔秘境霞多丽

选自智利利马里谷（LIMARÍ valley)，经过几十年探寻霞多丽的理想种植位置，利马里谷成功地具备了这一品种的优雅和特性。

酿制：

1. 100%霞多丽

2. 早期采摘收获，在混凝土罐中陈酿。收获了清新和雅致的霞多丽酒体。

3. 手工采收，然后装在小篮子里运输，以免弄碎果实。相关的工作都是在晚上进行的，这样果实进入发酵时是新鲜的。

4. 使用法国橡木桶（25%新），在桶中陈酿10个月。

5. 这是一款干型葡萄酒，喝不到太多残糖的感觉，有轻微的矿物触感。

6. 圣丽塔秘境霞多丽2020年份在南美葡萄酒年鉴指南【Descorchados 2021】中获得了94分，在Decanter大奖赛中获得了93分。

风土特色：

它靠近大海，这为它提供了理想的条件，以获得一款赋有表现力的霞多丽。位于石灰质土壤上的渗透性很强的花岗质粘土，是这款伟大的葡萄酒诞生的两个区块的土壤。

这是一款结合了甜瓜、荔枝、油桃、柑橘和花香特征的葡萄酒。在口感上，它优雅、平衡、肥美、清新，并在味蕾末端表现出风土的矿物质，增强了这款佳酿的新鲜度和果味。

圣丽塔秘境田野混酿白葡萄酒

选自智利科尔察瓜谷-阿帕尔塔谷（APALTA）产区，这款白葡萄酒混酿反映了智利古老的葡萄栽培方式，为了在特定的风土条件下展现葡萄酒的特性，多种白葡萄品种被巧妙地混酿在一起。

酿制：

1. Floresta秘境系列中唯一的混酿酒款：赛美蓉（Semillon），青长相思（Sauvignon Vert），莫斯卡托（Moscatel），特浓迪(Torontel)和柯林托(Corinto）。

2. 这些葡萄来自于20世纪40年代的一个古老葡萄酒地块，在阿帕尔塔山谷中部的同一地段所种植的不同品种混合。

3. 它以古老的智利葡萄栽培为荣，在这种栽培中，葡萄品种被巧妙地混合，理想地增加葡萄酒风味。

4. 带“红葡萄酒灵魂”的白葡萄酒，因用葡萄果皮进行发酵了9个月，少量（大约10%）在旧桶中陈酿。

5. 2020年份葡萄酒脱颖而出，获得蒂姆·阿金（Tim Atkin）的95分，2022年度最佳白葡萄酒混酿之一。

风土特色：

这些葡萄藤是80年前种植在阿帕尔塔产区的花岗岩斜坡脚下的，因此可以利用从山上淌下的地下水，使对缺水敏感的品种逐步成熟。白天，安第斯山脉吹来的微风和来自太平洋的新鲜微风使温暖干燥的气候变得凉爽，很适合这些白葡萄品种的种植。

香气浓郁，口感坚实，结构良好，酸度佳。

圣丽塔秘境系列—尊重起源，发现非凡：

秘境系列是圣丽塔酒庄原产地收藏的一部分，启发自圣丽塔古老园林（Santa Rita Centennial Park）的历史。这些葡萄酒代表了智利杰出风土人情的传统和潜力的表现。再加上酒庄140多年的葡萄栽培经验，使它们成为智利葡萄酒学的遗产和未来。秘境系列尊重其起源地去探索和发现非凡的佳酿，以真诚和深刻的方式展示风土的多样性。