?在美国如何做锅贴?
作为中国人,锅贴几乎人人吃过。然而,在美国想吃一顿正宗的锅贴,就需要花费几乎1.5美元一个的代价。那么,可以自己DIY自己制作锅贴吗?就让洛杉矶面点大师杨志峰手把手教我们如何做锅贴
http://www.seattlechinaren.com/howvideo/v_532.html
视频说明
和锅贴馅的材料:
葱油的制作方法:
做锅贴皮儿的材料与步骤:
包锅贴的步骤和方法:
擀锅贴皮第一步 把面团切成粗细适中的条状擀锅贴皮第二步 把切好的面揉成圆柱状擀锅贴皮第三步 把揉好的面切成均匀的小块擀锅贴皮第四步 用手掌把面块按扁擀锅贴皮第五步 用擀面杖均匀擀出饺子皮
包锅贴第一步 把适量的馅放在锅贴皮的中央
包锅贴第二步 把锅贴皮对折全部捏合
煎制锅贴的方法:
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