比熬夜更伤肝的4件事 最后一件你一定想不到（组图）

说到肝脏，大家都不陌生。

虽说肝脏是个解毒能手、安全卫士，但并不意味着它刀枪不入、百毒不侵。

事实上，肝脏，是个容易受伤的战士！

哪些事最伤肝？今天请肝胆外科医生来谈谈。

大口喝酒，伤肝

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俗话说，病从口入，日常生活中“伤肝”的事大多也跟吃有关。

比如酒，就是伤肝的一把好手。

酒精（乙醇）在肝脏首先代谢为乙醛，然后再代谢为乙酸，乙酸最后代谢为水和二氧化碳。

在这个代谢链条中，真正伤肝的是乙醛。乙醛对肝脏的损害有轻有重：

• 轻的话，损伤肝细胞使肝酶（如大家常说的转氨酶）从细胞内跑到血液里，所以很多人酒后查血会发现肝酶（转氨酶）升高。

• 重的话，肝细胞发生不可逆的损伤，经过一系列演变成为“肝硬化”，医学上叫做“酒精性肝硬化”，可能发展成肝癌。

大块吃肉，伤肝

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吃得太好，脂肪过多，同样会伤肝。

肝脏是人体糖、蛋白、脂肪这三大营养物质的代谢中心。吃进肚子里的食物被胃肠道消化后，会在肝脏进行处理，转变成人体能利用的营养素。

肝脏不是铁打的，它也会“累”。

如果你餐餐大鱼大肉，顿顿重油饮食，肝脏处理不过来，脂肪就不能被及时代谢为糖，而是作为库存，积压在肝细胞内造成损害，这种情况就是“脂肪肝”。

脂肪肝在一定程度上可以治疗并逆转，但如果长期不注意，会引起脂肪性肝硬化，甚至肝癌。

滥用药、乱吃药，伤肝

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肝脏是有名的“解毒器官”，它参与了药物代谢，能分解有毒物质。

如果你留意过药物说明书中“不良反应”一栏，就会发现相当多的药物写了一句话：长期服用可能引起肝酶升高，请在医生指导下用药。

所以，任何药物，都不要乱吃（包括所谓的“补药”），一定要在医生指导下吃，按照说明书介绍的方法来吃。

“护肝、保肝”产品，也能伤肝

很多人看到这里会说：酒喝多了，对肝不好我忍了，但竟然吃“解酒药““保肝药”“护肝药”也对肝脏有害？！

别急，这是有原因的——

1. 目前根本没有“解酒药”

酒精主要在肝脏代谢，从理论上来说，加快酒精代谢速度才能解酒。

不过，酒精代谢速度主要看相关酶类的活性，目前还没有能显着增加这些酶活性的药物。

2. 吃保健品也可能加重肝脏负担

无论是什么“护肝”产品，吃进去一样需要肝脏代谢，增加肝脏的负担。

如果成分是已知的、人体能应付得了的，那倒还好；如果加了不清楚的、不合适的成分，很可能造成肝损害。

这里还要补充说说“熬夜伤肝”的问题。

虽然还没有确切证据说明熬夜会直接伤害肝脏，但睡眠不规律、睡眠不足确实对肝脏的状态有些影响（例如体检时会发现胆红素相关指标异常）。

那熬夜晚睡不“直接伤肝”，它会伤什么呢？

伤得不多，也就伤全身而已。肝脏自然不能幸免。

所以，大家想通过不熬夜、好好睡觉来“护肝”，也是没错的。

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想护肝，只需 4 个“一点”

那么，想要保护肝脏，到底该怎么做？

其实很简单，和前面所说的反着做就对了：

１.少喝一点：少喝酒对肝有好处，地球人应该都知道。

２.均衡一点：规律作息，睡眠充足，均衡膳食，营养足够但不过量，坚持锻炼控制好体重。

３.简单一点：放弃那些“吃点什么养养肝”的念头，不给肝脏增加额外的负担。

４.用药小心一点：不随便吃药，在医生指导下吃药。

最后提醒大家，别忘了打乙肝疫苗，做好定期体检。

春节期间应酬多，做到四个“一点”，做好预防、不给肝脏添麻烦，这才是最省钱、最有效的“保养”。

“三减三健” ！这样过年更健康，你能做到吗？

春节假期，在放松欢乐的同时，保持健康的生活方式也不该松懈。随着生活水平的提高，春节期间饮食的档次也越来越高。春节期间蛋白质、脂肪和胆固醇的摄入量一般都超过平时的一半以上，高盐、高油、不当膳食和缺乏锻炼等不健康的生活方式和行为，成为我国当前慢性病发生发展的主要因素。

国家卫计委去年启动了主题是“三减三健”的健康生活方式行动，来看看都有哪些建议。

三减：减盐、减油、减糖

我国是高盐饮食的国家之一，平均每人每天摄取的盐在12克以上，食盐摄入过多可使高血压升高，发生心血管疾病的风险也显着增加。我国推荐成人每人每天食盐摄入量不超过6克。

目前中国居民膳食指南推荐食用油是每天每人20~30 克，全国约80%家庭用油超标。高油、高脂肪、高胆固醇，可引起高脂血症。

摄糖过多是直接造成糖尿病、心血管病的危险因素。从总的消耗量来看，我国人均目前糖摄入量并不高。但是，近些年受西方生活方式和饮食的影响越来越大，吃得越来越甜。另外，近几年我国含糖饮料的消费增长非常快，其中，3~17 岁儿童饮料的消费量最高。

三健：健康口腔、体重、骨骼

目前口腔健康问题最多的是儿童和老年人，它和其他慢性病密切相关。成年人每年至少进行一次口腔检查，儿童建议半年进行一次口腔检查。

保持健康体重就更重要了，很多慢性病最主要的危险因素就是体重超标，我国肥胖率在12%左右，且增长速度非常快，特别是青少年。专家推荐每人每周5天中等强度运动，累计150 分钟以上，每次运动要出汗。

想要保持骨骼健康，平时应多吃富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食。同时成年人要做到不抽烟，不过量饮酒，以降低骨折风险。

七大饮食误区要注意

中国疾控中心的专家提示了7大误区，包括：

• 餐前饮酒喝甜饮

• 凉菜全是鱼和肉

• 满桌佳肴无主食

• 烹调油重味道浓

• 海鲜肉类不嫌多

• 蔬菜菌藻不上席

• 饱食之后喝咸汤

另外，专家还提出了一些建议：

首先，食品安全要关注，清洁新鲜不得病。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用。

其次，聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使。许多食源性疾病是经消化道传播的，聚餐时筷子在每个人的嘴里和菜肴中进进出出，可能会使病菌得以传播。

第三，按时就餐莫贪玩，暴饮暴食不健康。不要因为贪玩和补充睡眠而打乱正常的饮食和作息规律，导致肠胃不适而造成消化系统功能紊乱。

最后，冰箱不是保险箱，小心保存剩饭菜。冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷菌仍可继续生长，容易污染冷藏的食物。冰箱内存放的食品一定要注意生熟分开，防止交叉污染。