悉尼唐人街附近日式餐厅开业！各种经典美食和复古装修，让你犹如置身日本后巷之中（组图）

【今日澳洲8月11日讯】Bang Bang是位于悉尼唐人街附近新开的日式餐厅，这家餐厅崇尚复古风格，前门是一个做旧的卷帘门，给人一种置身于东京后巷的氛围感，走进去，里面的装修却非常的艳丽，绚烂的颜色，地上是行人过道和自行车道似的斑马线，墙壁上画着满身纹身的黑帮大佬的画像，还有从日本进口的复古灯箱，只能使用日币的自动售货机。

餐厅经理David Kim说：“这就是日本后巷的样子，在日本，不管是在大城市，还是在小城市，人们总是喜欢在晚上去这样的地方吃东西，尤其是工薪阶层，可以去那里放松一天工作后的疲惫，它不像银座那样华丽，非常的亲民。”

但略有不同的是，来到澳洲的Bang Bang看起来更加的华丽和精致，“人们可以并肩坐在一起吃饭，聊天，我们将日本后巷风格和澳洲本地人的饮食习惯融为了一体。”

这里的美食多种多样，有烤鸡肉串、katsu（炸鸡或猪排）、荞麦面、 天妇罗、煎蛋卷、咖喱、寿司和生鱼片，皆由主厨Kokubo Yuji精心烹制。晚餐更加丰盛，有香煎石首鱼、一系列美味的寿司、生鱼片、红烧虾、扇贝以及带有浓郁日本烧烤酱的铁板肋眼牛排。

酒单包括日本进口啤酒、本地啤酒、经典鸡尾酒、烧酒（米酒）、清酒、梅子酒，以及日本威士忌。

营业地址：14 Steam Mill Lane, Darling Square, Haymarket

营业时间：Daily 11.30am–10.30pm

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（Lena）