更滑更甜的夏日冲击！悉尼这些冷泡咖啡店值得一试（图）

【今日澳洲1月4日讯】天气在变热，咖啡消费量也没有下降。咖啡除了是我们日常生活的必需品外，也是闲聊中不可或缺的消遣品。

（图片来源：The Urban List）

冷泡咖啡之所以出名，是因为它没有普通的浓缩咖啡酸，而且需要在低于5度的冷水下对咖啡粉进行长时间浸泡，经过大约8 -12小时的发酵后，冷泡咖啡更加香甜，而且很冰。

所以，外面那么热，怎么还能缺少咖啡呢？我们整理了悉尼最好的冷泡咖啡店清淡，出去“颤抖一夏”吧。

Paramount Coffee Project

地址：Surry Hills

我们从 Surry Hills的Paramount Coffee Project咖啡店开始了我们的冷泡咖啡之旅。我们上次前往这家店的时候，店员给我们到了用埃塞俄比亚咖啡豆酿成的冷泡咖啡，我们可以确定，这种黑巧克力和蓝莓的微妙香味和玉米粥是最佳搭配。

Brewtown Newtown

地址：Newtown

我们是Brewtown Newtown的忠实粉丝（不仅仅是因为我们喜欢这家店名）。长话短说，店里的肉桂糖让我们惊叹不已，冷泡咖啡更好喝。推荐美食：一小块格兰诺拉麦片，自制6澳元的咖啡。

（图片来源：The Urban List）

Reuben Hills

地址：Surry Hills

另外一家我们喜爱的Surry Hills咖啡店 Reuben Hills，这家店的冷泡咖啡仅需5.5澳元。Reuben Hills咖啡店的味道很温馨，并且全天提供冷饮。

Brewristas

地址：Darlinghurst

我们喝的冷泡咖啡搭配avo smash(包括牛油果、毛豆、樱桃番茄、雪豌豆芽)，味道很不错。Gruyere奶酪吐司也不错。

Dutch Smuggler

地点：CBD

悉尼CBD的Dutch Smuggler以冷饮和吃了还想吃的面包出名。在小憩的时候，来一份 Buffalo Soldier面包。

（图片来源：Instagram）

Mecca Coffee

地点：Alexandria, CBD

我们不了解你，但是工业化装修风格是冷饮的最佳背景。

做到了这一点，店内供应秘鲁，玻利维亚和哥伦比亚风格的冷泡咖啡，他们的咖啡也将增加你对咖啡的了解。

（实习：Ruby）