Zomato 4.7日韩风Brunch！没想到竟然是一个布满绿植的旧工厂！

在吃Brunch这件事情上，墨妮卡是认真的。被 Zomato 的食客们评分4.7的网红Brunch, Project 281就在Brunswick。

他们家主打把亚洲的日韩饮食文化与西式Brunch结合起来，从而创造了更适合亚洲人口味的Brunch。

Ins@project281cafe

在Project 281里，工厂风的室内设计成为了很多人的心头好，就餐的环境周围充满了绿色植物，在这样一个天然氧吧里吃饭，不要太开心！

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墨妮卡看了看菜单，这家店把亚洲风味和西式的做法结合的很好，毫无违和感！

点餐还可以扫二维码看每道菜的介绍，简直贴心。

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人气咖啡

餐前先点咖啡！

01.Ice Coffee

这家咖啡真的是颜值超高呀，冰咖啡是把Espresso冻成冰球，自己浇上热牛奶，喜欢甜的还可以加上蜂蜜，墨妮卡觉得这波操作很精致了。

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02.Hot Chocolate

热巧克力和带有黑巧的容器分开摆放，在热巧温度高的时候，慢慢浇入放置着黑巧克力的杯子中，看着巧克力慢慢融化的过程，满足！口味也更加浓郁。

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Brunch 推荐

01.Octopus Hash 韩式鱿鱼土豆饼

店内招牌推荐，几乎每桌必点！最下面是一块Homemade的土豆泥饼做底，口感好酥脆，搭配用韩式辣酱做的鱿鱼，在加上水波蛋和泡菜，简直惊艳～

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02.Soft Shell Crab Okonomiyaki 

软壳蟹松饼

这道把油炸软壳蟹结合了日式大阪烧的烹饪方法，完全是日式和西式的灵魂碰撞，加上本尼迪蛋和照烧汁，这也太好吃了。

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03.The Giant Pork Sandwich 

超级猪排三明治

竹炭面包，中间夹上超大的炸猪排，还有新鲜的salad和酱汁，份量感人。

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04.Japanese Chocolate Taiyaki Waffles 

日式巧克力华夫饼

日式鲷鱼烧配以咖啡冰淇淋，巧克力碎。华夫饼外表酥脆，淋上巧克力酱，饭后甜点get。

Ins@project281cafe

墨妮卡觉得店家的摆盘和餐具都十分考究，完全体现了什么叫文化融合。在Project 281，总能找到自己喜欢的那个味道。

Ins@project281cafe

这间带着满满亚洲风味的Brunch餐厅，完全让墨妮卡找到了熟悉的感觉。好吃的很多，快来试试吧。

这家店Pet Friendly哦，还有专供宠物的食物，宝宝们可以带上自家狗子和喵一起来～

Ins@project281cafe

店铺信息

地址：

281 Albert St,Brunswick VIC 3056

营业时间：

周一至周四 7am-4pm

周五 8am-3pm

周六，周日 8am-4pm

平均花费：人均$25

电话：03 8658 3537

交通：

墨尔本CBD乘坐 Tram19 ，City to North Coburg方向直达