伦敦这个区餐厅平均分4+，但是好多中国人根本不知道... （组图）

Sushi Tetsu

地址：

12 Jerusalem Passage, Farringdon, London EC1V 4JP

这家餐厅的寿司和刺身，是我心中的伦敦No.1。谷歌评分4.8也绝不是徒有其名~他家食材好，也对客人很挑剔。师傅自由发挥的单人套餐おまかせ(お一人様用)需要提前和店家打招呼，每次用餐不能超过3小时...

我第一次去吃的那会儿，门帘还是会白的，当天会吃到什么貌似是取决于捕捞到什么。至于他家和伦敦其他日料提供的同类菜谱有啥不同...我只能说是从食材到做功都要精致太多吧！毕竟，寿司和生鱼片，吃的不就是一个鲜。

吃一次厨师个人搭配的单人套餐是106英镑，不便宜I know! 至于值不值得花那么多钱吃好吃的生肉，我觉得也是见仁见智，毕竟性价比也是个因人而异的概念。不过，如果这在你的消费水平之内，我确实要强烈推荐~比起伦敦市面上参差不齐的日料水平，他家的质量没的说。

Morito

地址：

32 Exmouth Market, Farringdon, London EC1R 4QE

这是一家Tapas小馆，严格来说不完全是西班牙风味，因为我看了菜单，其实是有不少北非的风味在里面的。比如，你会发现他家会用不少石榴，绿酱和couscous~

至于他家有多好吃...我听说很多人为了天天吃他家，就搬去他家楼上的公寓住了...

推荐几道我比较爱吃的菜~第一道：慢烤脆皮猪五花（chicharrones）。这道料理的调味主要是盐，兼有肉香，炭火香和孜然香，佐柠檬汁吃一点也不腻，一口咬下肉汁脂肪迸发，嘎嘣脆~

第二道~ 黄油煎扇贝（Scallops & jerez butter）。我比较喜欢他家做的，是因为那个黄色的部分（到底叫啥）也得以保留~

第三道~孜然红椒粉炸鹌鹑腿（Deep fried quail legs with cumin & paprika）。他家炸物的功力很好，外酥里嫩有肉汁，而且孜然+红椒特别对我的胃口，很云南！

Luca

地址：

88 St John St, Farringdon, London EC1M 4EH

这家就在主街上，从外面看上去比较其貌不扬，但是凑近一看会发现里面其实人还蛮多的。桌子上放这个小圆灯有一种旧时豪华游轮餐厅的感觉，深得我心。

他家属于创新意式菜肴，摆盘是米其林的水平，价格相对便宜。下面推荐一些我喜欢吃的（注：他家的菜单随时在变，我写了不一定有啊）：

炸帕尔马奶酪球佐咸猪脸肉（Gnocco fritto and guanciale），这个名字超长的前菜我每次只要有，必点。猪脸肉Guanciale是最肥的一种意式咸肉，但由于大部分是脂肪，所以和咸香的帕尔马奶酪球一起吃互相补充，让人欲罢不能。

牛奶巧克力冰淇淋佐烤甜桃，油封杏仁和罗勒味橄榄油（Pugliese stracciatella with barbecued Sicilian peaches, confit almonds and basil infused olive oil）~这道菜名更长的甜点我不知道现在还有没有，反正我吃的时候是夏天。至于为啥推荐，是因为这真的是让我铭记一生的菜：从组合新意到口味，都是让人难忘的惊艳。

他家的意面和大部分鱼类热菜我不建议点，不是说不好吃，是因为我可以在其他地方花更少的钱吃到同样品质的。他家的强项是生鱼肉料理Crudo，所以其实夏天去吃比较好。

Quality Chop

地址：

88–94 Farringdon Road, London, EC1R 3EA

光看这个名字我会猜是肉铺...结果一看还真是。不过这里同时也是饭店，酒吧，商店，咖啡厅...伦敦的小店真的是说变就变。

而且，而且！这家店居然在Farrington！我一直以为那里是美食荒漠，看来是自己少见多怪了。

然后刚刚不是说了吗，他家还可以吃饭。下面推荐一些我喜欢的菜（话说他家的创新能力真是杠杠的！）

鮟鱇鱼肝佐秋刀鱼dashi汁，烤苹果和醡浆草（Monkfish liver, mackerel dashi, burnt apple, sorrel）~这是一道充满灵气的菜肴，有海洋鹅肝之称的鮟鱇鱼肝入口绵密，佐上日式出汁（dashi，可以理解成日式高汤），烤糊的苹果再加上养颜醡浆草，就有一种百花齐放的感觉。

其他烤肉类的都很好吃，随便点。

好啦，今天就给大家推荐到这里，其实这条街还有其他很不错的店，等待大家去开发~