Q弹软糯的雪媚娘，吃一口绝对上瘾！
“雪媚娘”那么好听的名字， 味道肯定也不一般的美味。雪媚娘又叫日本大福， 细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的糯米冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的草莓粒， 酸酸甜甜、口感香甜。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意.
雪媚娘里的水果可以用各种不同软性的水果， 比如芒果，香蕉，榴莲甚至奥利奥饼干碎，每种都各有不同风味。
原料食谱
外皮
糯米粉 50克
玉米淀粉 15克
牛奶 90克
细砂糖 30克
无盐黄油 15克
糕粉 20克
夹馅
淡奶油 300毫升
糖粉 20克
草莓 15颗（切粒）
萨姐小窍门
1. 盖上碗盖， 放入蒸锅内大火蒸15分钟（面糊无液体流出即可），盖上盖子可防止糯米糊里滴入大量水滴。
2. 黄油不用预先软化，因为糯米面团很烫手，放入黄油后会马上融合，戴上手套将黄油慢慢揉入面团，直到面团变得很光滑。
3. 擀皮的时候，台面撒上少量糕粉，或者戴着手套防止面团粘黏。
4. 做好的雪媚娘，放入冰箱里冷藏一个小时后再吃，味道更佳。为最佳口感，请尽早消灭。
萨姐的南腔北调｜ Lisa's Kitchen
下一期预告 - 基础面团小餐包
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