墨尔本的咖啡好喝又提神，教你喝咖啡的正确姿势（图）

1、温度

咖啡的最佳饮用温度为70-80°C，因为在冲泡时咖啡的最上层会出现一层油脂，此时的咖啡香是最诱人的，而2分钟内会丧失70%的风味，15分钟后就会变味，这一点在浓缩咖啡中最明显，冷却后苦味降低，酸味变重。

2、饮用时间

餐后半小时，饮用一杯黑咖啡（无糖，无奶），不光有助于消化，还能帮你燃烧脂肪。咖啡因可以提高新陈代谢率3%-10%，运动前喝一杯能更好的达到燃脂的作用哦～

3、适量饮用

咖啡好喝，但是也要控制摄入量，尤其不建议在空腹时进食大量咖啡。虽然一天不超过4杯是安全范围，但也要因人而异，不同的人对咖啡因的敏感度是不一样的，上个月美国的一名高中生就因为摄入过量咖啡因饮料导致心律失常而猝死。这并不是个例，近几年由于饮用咖啡因饮料过量致死的案例还是有不少的，所以，珍爱生命，适量咖啡。

4、one coffee a day

一天一杯咖啡，长期坚持下来，抗衰老的效果可是不亚于每天吃足够量的蔬菜水果呢，这是因为在咖啡中有不少抗氧化剂，对预防老年痴呆，糖尿病都有作用，甚至还能减轻抑郁的症状。

5、提神醒脑

我们对咖啡最熟悉的了解就是它可以抵抗困意，提神醒脑，精力充沛，可是这是为什么呢？咖啡能提神，其实是因为绑架了你的“懒基因”，头脑更清醒其实只是个假象，它真正的作用是阻止体内让我们打瞌睡的东西出来捣乱，从而感觉不到疲劳，这一点和肾上腺素是具有相似的功能的。

Tips：

有没有一些小可怜们明明喜欢喝咖啡，明明困得要命就需要咖啡来提神，但是，对咖啡过敏，喝不了几口就心跳加速，心慌？这就尴尬了，这可怎么办呢？别着急，教你一些小办法：

1. 一定不要空腹喝咖啡，要保证胃里有食物；

2. 不要喝long black，长滤的咖啡与普通咖啡的区别就是滴滤时间更长，也就是说含有更多的咖啡因；

3. 喝咖啡时要加奶，也算是对咖啡因的一种稀释；

4. 可以选择低因咖啡，美味健康两不误；

5. 最最重要的一点！既然都过敏了，你的基因都不支持你喝咖啡了，那就。。。算了吧～ 疲劳的话就老老实实睡觉吧，何苦折磨自己呢？