华人当心！这些新西兰天然食材可能致命，轻则恶心、呕吐，重则全身瘫痪、甚至死亡（组图）
新西兰是个美丽的国家，海滩上经常有冲上来的贝类，路边也充斥着各种天然、免费的食物。
你可能会捡拾海滩上的贝类，也可能不自觉的被自然中鲜艳的“食材”所吸引，向它们伸出了手，最终又经过烹调下肚……
但你知道吗？这些小小的举动可能会引发严重后果！
轻则恶心、呕吐，重则全身瘫痪，甚至死亡！
小微可不是耸人听闻，这样的事情比比皆是！
吃了海滩捡的贝壳 新西兰女子12小时内全身瘫痪
新西兰女子Kim Taia原本身体健康，但只因食用了贝类，几个小时内身体状况急转直下，嘴唇发麻、全身瘫痪……
她甚至一度觉得，自己马上就要死了。
“我在医院住了四个晚上，这是一个漫长而精疲力竭的过程。我从一个活跃且健康的人变成了完全瘫痪的人。”
幸好，后来她得到了恰当的治疗。为了让更多人知道其中潜在的危险，她向媒体讲述了自己的遭遇：
2014年夏天，她在Little Waihi海滩捡了一些pipi（一种花甲小贝壳），然后带回家食用。但不到30分钟，她的嘴唇开始发麻。
“病情进展得很快，接着我的脸和头开始麻木，感到头晕目眩，言语也不清楚。”她说，“我想知道出了什么问题，感到头晕目眩，视力模糊。”
其实，只要你不捡拾海滩的贝类食用，这样的事情就能够轻松避免。同时多关注政府发布的信息，也能减少此类事件发生在自己身上的概率。
注意官方公布的信息 避开毒素污染的海域
上文提到的麻痹性贝类中毒（PSP），是一种因为食用了被有毒的微小海藻污染的贝类而引发的病症。
在新西兰，初级产业部MPI时常会提醒大家不要食用某个海滩的贝壳，背后原因就是毒素污染。在去海滩捡贝壳之前，最好提前搜索下有没有相关报道。
此外，还有一些快速检测装置，可以让大家自行检测毒素，预防感染。
Cawthron研究所上周就给一些居民赠送了快速检测装置，让他们可以自行检测毒素。
Cawthron研究所的专家Tim Harwood表示，藻类是“生态系统中非常重要的一部分”，但食用有毒藻类可能导致腹泻、健忘，如果感染PSP，会导致瘫痪甚至死亡。
Harwood说，海洋毒素在新西兰得到了很好的监测，PSP病例很少见，但仍存在风险。
躲开了毒素污染的海域也不是万事大吉，想要吃贝类还要注意煮熟后再食用。
警惕！青口贝一定要煮熟再吃！
新西兰的天气逐步回暖，还有一种细菌也开始活跃起来，那就是副溶血弧菌。
新西兰食品安全局食品法规总监Dr Paul Dansted说，副溶血弧菌是天然存在的细菌，存在于海水中。在较温暖的月份副溶血性弧菌的发病率一般会增加。
“副溶血性弧菌的症状可能包括水样或血性腹泻，腹部绞痛，恶心，呕吐，发烧和/或头痛。对于免疫力弱的人，年轻人，老年人和体弱者以及孕妇，后果可能更加严重。”
“由于未煮熟的青口贝可能是一个危险因素，因此请务必做好准备。为了安全食用，将青口贝在65摄氏度以上的温度下彻底煮一分钟。这将确保销毁青口贝中存在的副溶血弧菌。”
小微在此提醒各位读者，要想捡拾海滩的贝类，一定要避开污染的海域。食用青口贝时，也一定要煮熟再吃！
那么，除了海边的贝类需要多加小心，还有哪些是我们需要注意避开的“毒物”呢？
“毒物”就在身边
新西兰虽然是个岛国，四面环海。可不光是只有海产品，陆地上的美味也不在少数，常见的就有蘑菇。
很多人都能在路边，或是自家院子里看到蘑菇。虽然不是所有的野生蘑菇都有毒，而且没有毒的蘑菇吃起来还特别美味！但是，有没有毒还是非常难辨认的，除非是对蘑菇特别有研究的人。
为了你自身的生命安全起见，千万不能将其随意作为食材。
曾有媒体报道，来自怀卡托的医生Dr Anna Whitehead，在Raglan的一颗橡树下，采了一些蘑菇。
由于疫情期间的医务工作太多了，Dr Anna Whitehead医生忘记了上网查询其是否有毒。当做午饭吃完之后，也没发觉任何不适。
但第二天凌晨，她醒来便上吐下泻，排泄物都是绿色的液体。她意识到，只有那个蘑菇会让她这么难受。
整个医疗体系都在应对疫情，她不想去医院添乱。于是，她的家庭医生打给了国家毒物中心（National Poisons Centre），她被送往诊所打点滴。
但毒素正在侵蚀她的肝脏，她已经无法获取足够的体液，于是只能入院治疗。
“我从没感到那么难受过，”这位患过癌症，做过化疗的医生说道。
毒鹅膏菌（amanita phalloides）中毒在新西兰是比较罕见的，因此医护人员询问她，确认吃下去的就是这种蘑菇。这种毒素对她的肝脏造成了巨大的损伤，医生甚至联系了新西兰肝脏移植部门。
好在之后的检测显示，她的肝功能在逐渐恢复正常。在怀卡托医院重症康复病房里，她渐渐恢复了。
这样的事情离我们并不遥远，这些有毒的蘑菇也可能就长在你家后院，你认识它们吗？
毒蘑菇清单
最常见的致命毒蘑菇，除了臭名昭著的毒鹅膏菌。还有以下这种颜色鲜艳的蘑菇，更是有剧毒。千万不要吃！
含有毒素的硬皮马勃菌（Scleroderma citrinum），是不能食用的，如果是白色的，稍软一点的马勃菌才能够食用。
下图这个看起来很漂亮又肥大的蘑菇laughinggym（学名Gymnopilus junonius），含有神经毒素（致幻剂），大家见到了尽量绕着走。
而且，还有和它外形相似的致死毒蘑菇，几乎在任何蘑菇图鉴里都把此菇定位为非常危险的蘑菇。
一种比较常见的致幻蘑菇：毒蝇伞（fly agard），虽然它有毒，但有时一些可食用的蘑菇会寄生在它的身上。
甚至还有像是蜂窝形状的毒蘑菇（成熟之后的样子），学名：Ileodictyon cibarium。
摸起来很像木耳的Gyromitrainfula(鹿花菌)，被称为蘑菇中的河豚，是美味和消亡并存的死神之菇，让人又爱又恨。
看到这些有毒蘑菇的图片，真是种类繁多，令人眼花缭乱。好在一些蘑菇有毒，是绝大多数人都具有的常识，民众的警惕性也足够高。
然而，有些植物，具有很大的欺骗性，它们和可食用蔬菜水果长的很像！这里需要特别提醒一下，它们都有毒，千万不能吃！
自带伪装的毒物
在新西兰有一种植物，外表长的和佛手瓜很像。但是，这种植物不是佛手瓜，这种植物是阿鲁藤（moth plant，学名：Araujia sericifera），蛾藤类植物，原产地南美洲。
它的藤蔓有毒性，对皮肤有伤害，若移除需戴手套。避免接触乳白色的树液，因为它会引起过敏和发痒。
有一种植物马栗子，和栗子长的很像，是有毒的！不能食用！在新西兰很多公园里都可以见到它。
马栗子和我们平常吃的板栗不同，首先板栗的外面是长长细细的长刺。而马栗的外面是圆圆的粗刺。马栗也比板栗要圆要大许多。
马栗子是七叶树（学名：Aesculus chinensis Bunge）的果实。
七叶树的嫩芽和成熟的种子毒性较大。人误食可引起中毒以致死亡。
中毒症状主要是肠胃道和呼吸道的刺激，如粘膜发炎、嗳气、强烈呕吐、疝痛，还有精神抑郁、昏迷或精神错乱、共济失调；肌肉颤搐和麻痹，严重者死亡。
它的果实，也就是马栗子中还含有大量的皂角苷，叫做七叶树素，是破坏红血球的有毒物质。
当然，有毒有害物质种类繁多，肯定也不仅仅只有本文中提到的这些。自然界包罗万象，也不可能一一列举穷尽。那么，怎样做才能最大限度的免于中招呢？
除了提高自我防护意识外，互相提醒和帮助也不失为一种有效的方法。需要大家献出知识和智慧，群策群力。在获取了安全的珍馐美味的同时，又收获了浓浓的爱心，满满的幸福感。
天底下，还有什么比传递着爱意的食材更美更好的事物吗？
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