澳名厨悉尼海港大桥上开餐厅：$295/人，每晚仅限20人！食客需登200级台阶（组图）
《每日邮报》10月20日报道称，一位名厨在悉尼市中心开了一家世界上最独特的餐厅，每天有20人有机会在那里用餐。
Luke Mangan是一名澳洲厨师和餐厅老板，他将为计划在11月17日至12月22日期间参观悉尼海港大桥South East Pylon的客人策划一份每人295澳元的三道菜菜单。
食客们将登上200级台阶，来到一张长桌前，可以欣赏到歌剧院和下方水面的壮丽景色，在那里他们可以品尝到悉尼岩生蚝配Mignonette酱、平政鱼刺身配芝麻和鱼汤酱，以及牛柳配蘑菇泥。
这个想法已经与BridgeClimb沟通策划了两年，在实现它之前需要经历繁杂的过程。
由于没有通往塔顶的升降机，Luke的团队不得不把路边的每一件设备和食物一件件地搬上来，然后每天晚上把它们打包带走。
Luke Mangan（图片来源：《每日邮报》）
Luke在接受《每日电讯报》采访时表示：“在新冠疫情封锁期间，我一直在寻找让悉尼人再次出门活动的想法，并与BridgeClimb的人取得了联系。”
“到塔顶有200级楼梯，所有的东西，每只牡蛎，每瓶香槟，都必须搬上去，因为没有电梯。这会让我变得非常健壮。”
从晚上6点到晚上9点，餐厅只接待20位客人，游客可以预定整张桌子，也可以只预订其中的一部分。
每道菜都会配一杯Penfolds酒，整个晚上总共有三杯，这样客人在晚上结束后还能有足够的精力和平衡力走下楼梯。
（图片来源：《每日邮报》）
塔上有一个360度的观景台，过去曾多次向公众开放。它由企业家Archer Whitford于1934年首次主持开幕式。
BridgeClimb首席执行官Deb Zimmer说：“Pylon Lookout的Luke's Table是旅游业和酒店业两个行业的绝佳典范，它为人们提供了世界一流的用餐体验。我很高兴能和Luke一起工作，他是酒店业的领导者，他热情地支持这两个行业的复苏之路。”
目前可以在BridgeClimb网站上预订。
（Jo）
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