坏消息！牛奶价格飙升，澳洲人钱包再次受打击（组图）
在澳洲生活成本危机期间，许多超市商品都出现了价格上涨，但牛奶是通货膨胀飙升的最显着受害者之一。
据澳洲九号台新闻报道，根据农企理财专员Rabobank最近的一项研究，在2021-2022，牛奶价格以有史以来最快的速度上涨。
尽管不断上涨的牛奶价格再次打击了澳州人在生活成本灾难期间与预算作斗争的钱包，但它对苦苦挣扎的乳制品行业产生了积极影响。
牛奶价格在2022年创下历史新高（图片来源：9News）
牛奶价格上涨抵消了农民生产产品所需的化肥、燃料和饲料成本的增加。
根据该研究的合著者Michael Harvey的说法，“澳州乳制品生产商的农场利润率仍然很高，并受到创纪录的牛奶价格的支持。”
“澳州南部出口地区的平均农场牛奶价格在9.50-10.00澳元/公斤之间。”
但许多行业面临的主要问题是劳动力短缺，乳制品行业也不例外，尽管零售价格居高不下。
Harvey说，在今年剩余的时间里，牛奶价格应该保持不变。
目前，在澳州的Coles和Woolworths，一升全脂牛奶售价1.60澳元。
从这个季节到明年呢？
尽管通胀将继续上升，但预计今年12月和明年1月的牛奶产量将呈下降趋势。
Rabobank声称这是由于2022年洪水和持续强降雨的影响。
最近的洪水和降雨导致牛奶生产放缓（图片来源：9News）
10月和11月是奶农的生产高峰期，但由于那几个月发生了破纪录的洪水，全国总产量下降了 6.6%。
随着拉尼娜现象持续，预计整个夏季会有更多降雨。
“澳州东海岸的许多乳制品生产区一直在应对过度降雨和洪水，”Harvey说。
“饲料和草料由于降雨和洪水的影响而损失严重，这也是农场面临的主要挑战之一。”
据报道，潮湿的天气给供应链和物流带来了一些挑战，包括牛奶倾倒，但不足以对牛奶加工产生实质性影响。
好消息是，随着未来几个月湿润土地的干涸和产量回升，乳制品行业的饲料供应量将有所增加。
产量在2022年底放缓，但预计明年将再次回升（图片来源：9News）
尽管洪水对牛奶供应造成影响，但出口仍在增长。这是在Covid-19爆发导致出口放缓之后，恢复正常的开始。根据Harvey的说法，“2022/23 产季的前两个月，澳州的乳制品总出口量（吨位）增长了4%。”
“然而，情况好坏参半。液态奶出口强劲，而奶酪和乳清则起步缓慢。”
澳州牛奶出口预计每年增长1%。
与国外相比如何？
过去一年，澳州在牛奶供应和出口方面的表现优于其他国家。
Rabobank表示，由于生产放缓和进口减少，过去五个季度全球牛奶供应在“衰退”。
随着在进口牛奶方面“勒紧腰带”，中国尤其感到压力。
（图片来源：9News）
随着美国从Covid-19的影响中恢复过来，买家开始再次涌入市场。
“面对生活成本的挑战，美国的乳制品需求依然强劲，而欧洲消费者现在感受到了零售层面的压力，”报告称。
尽管有证据表明东南亚市场具有一定的弹性，但该地区仍面临销量下降和下游利润压力的挑战。
（实习：Even）
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