澳人气奶茶门店惨遭关闭！但这两家City新开饮品店第二杯半价！斑斓拿铁、杨枝甘露等全新口味！（组图）

说起澳洲的人气饮料店，遍布满大街的Chatime一定在榜上！

老墨还记得，第一次来澳的时候喝的就是它们家的饮品~

但可惜的是，由于销售额大幅下降，Chatime宣布将关闭澳洲各地的部分门店。

很多宝宝们可能不知道，Chatime源自台湾的奶茶店【日出茶太】。

于2005年在台湾新竹开店，2006年在美国加利福尼亚州开设了海外的第一家门店，现如今在全球38个国家设有2500多个门店，光是全澳就拥有200多家门店。

看似人气的背后却因财务困难，Chatime正面临关闭部分门店的风险。

首席执行官Carlos Antonius表示，租金和水电两位数的费用上涨以及最低工资5.75%的上涨使得一些门店无利可图。

另外，零售不断增长的成本正在“挤压边际利润”，门店“可能会出现亏损”。

Antonius表示，“将会做出一些决定，可能是关闭或者搬迁或许比现在续约更好。”

他补充说，关闭商店“永远是下下策”的决定，但“肯定的是”会有少数商店将不会重新开业。

自2009年推出以来，Chatime一直主导者澳洲奶茶行业，该品牌因其奶茶、果茶等多种饮料而广受欢迎，还计划到2050年扩大到250家。

在Coles和Woolworths的超市里，也能看到DIY牛奶和珍珠奶茶的套装饮品。

Antonius声称是工资和薪酬规定造成了“不公平的竞争”，给企业带来了最大的挑战。

2019年对Chatime的调查显示，自2009年起，Chatime少付店内员工工资高达600万澳元。

一项内部审计发现，20多家门店中有86%的员工工资过低。

2019年，公平监察委员会对这家特许经营店以及总经理Chen Charlley Zhao提起过法律诉讼，称其向悉尼10家门店和墨尔本9家门店的152名工人仅支付每小时7.59澳元的低工资。

对此，Antonius表示，受影响的员工已经得到了工资，但他声称他无法“保证”Chatime没有少付工人工资的情况出现。

“我可以保证的是，我们已经改进了系统，从考勤到工资单流程，再到签证抽查。”

还没尝过的小伙伴也可以去试试看，因为不知道什么时候又会关闭哪些门店，大家且喝且珍惜！

不过，也不用太担心！老墨最近发现City Swanston Street上新开了两家饮品店，想换换口味尝鲜的小伙伴，快来一起看看吧~

Milk Flower

地址：236 Swanston Street

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墨妮卡在泰奶椰花Milk Flower开业第一天就替大家去探店啦！

这家Milk Flower可大有来头，源自悉尼，主打泰式芒果，因为实在太好喝了，悉尼各大华人区和CBD都是TA的身影，人气爆棚！

在墨尔本Box Hill开设了第一家门店，但很多city的小伙伴表示太远了！喝不到！

好消息！CBD的Milk Flower也有新店啦！

(图源来自于小红书博主@YY是YY)

即日起到8月13号新店开业还有第二杯半价优惠！

墨妮卡买了两杯芒果饮品，快来一起看看~

招牌杨枝甘露

Signature Mango Sago

——    价格：$12.8   ——

销量推荐No.1的老墨当然不能错过~喝下去的第一口老墨就被迷倒了！满满一大杯，配料太实在了~

扎实的芒果果肉打成果泥冰沙，再加入酸甜的西柚果粒、西米露和正宗椰奶，香甜又清爽。

芒果白桃乌龙鲜奶茶

Mango Peach Oolong Fresh Milk Tea

——    价格：$7.5   ——

钟爱芒果奶茶的小伙伴一定会爱，喝前摇一摇，椰奶风味更醇香，甜度恰到好处！

据说就算不是芒果季节，它家也坚持采用最新鲜的芒果，这下芒果控们有福啦~

Miilk Cake Studio

地址：166 Swanston Street

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第二家Miilk Cake Studio同样在Swanston Street，由新加坡女孩Tia Tan打造了融合传统和潮流的新口味蛋糕饮品店。

面包师Tia Tan表示，“我的家人来自新加坡，我爸爸从很小的时候就开始在面包店工作。”

Tan的家庭继续经营着芝士蛋糕的生意，但感觉创意受到限制。

“我们从来不觉得我们可以将我们的家庭食谱带入企业里，所以我们决定开设自己的食谱。”

从最初疫情封锁时的线上服务到现在Swanston St的一家实体店，Tan表示，“我是一个超级美食家，喜欢吃奇怪的东西...我想在我们的蛋糕里引入全球不同口味的菜单。”

21种蛋糕口味中，有一些不太为人所知的东南亚原料，例如菲律宾紫薯、日本烘培茶和抹茶等。

在其父母的帮助下，面包师Ken Bo和Tan将菲律宾、日本、韩国、新加坡、越南和泰国风味注入到他们的蛋糕中。

“味道传统，但外观紧跟潮流，我们使用了大量的玫瑰花和裱花，但也融合了现代口味，如咖啡、自制焦糖和巧克力酱。”

另外，Miilk Cake Studio还与Thornbury面包店Mali Bakes合作，打造泰国风味的人气甜点。

老墨也替大家实拍探测了一下，一进店，Tiffanay蓝搭配银色灯饰，现代感十足，

更出乎一料的是，蛋糕店里竟然还卖香氛喷雾？！在各种香气的围绕下走进店里坏心情通通退散！

各种东南亚风味的蛋糕，Hojicha、草莓荔枝、芝士蛋糕、布朗尼、菠萝塔、斑斓甜点等小点心，满足甜食星人的一切幻想！

老墨点了店员小姐姐推荐的美禄慕斯（Milo Dino）和人气招牌特饮斑斓拿铁（Pandan Latte）和脏脏拿铁（Dirty Ube Latte)。

美禄慕斯蛋糕的口感很丝滑，采用马来西亚国民饮料做成的蛋糕基底，加上美禄精心特调的奶油慕斯入口即化，份量也不会太大，两人吃刚刚好，下午茶非常适合！

饮品的部分就太有创意啦，大家想过喝一杯紫色咖啡是种什么体验嘛~

老墨第一次尝试由菲律宾紫色山药混合拿铁的全新口味，有种淡淡的坚果和香芋味，不会齁甜，唯一的缺点是喝完脏脏杯记得照照镜子清理下嘴巴噢~

东南亚风情的斑斓拿铁也是店家主推之一，斑斓不仅适合拿来做甜品和蛋糕，加在咖啡里也增添了一份独特的味道，

青草香味的斑斓混合咖啡的香气，清甜不腻，早起来一杯开启活力满满的一天！

心动了嘛~趁着周末，赶紧约上小伙伴一起去打卡City的新店吧！