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回来了!墨尔本128年历史网红茶室重新开业,新地址就在这里,快来尝鲜(组图)

2023-09-13 来源: 墨尔本微生活 原文链接 评论1条

对于喜欢浪漫下午茶和甜点的墨尔本人来说,Hopetoun Tea Rooms这家百年茶室一定是许多人心中的白月光。

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不少人愿意为了一壶茶、一块甜点而排队等候,为的只是一睹百年茶室的风采。

不仅仅是当地人,Hopetoun Tea Rooms也是不少博主探店、拍照,甚至是游客到墨尔本必打卡的地点之一。

回来了!墨尔本128年历史网红茶室重新开业,新地址就在这里,快来尝鲜(组图) - 2图源小红书博主@蜡笔不小心

回来了!墨尔本128年历史网红茶室重新开业,新地址就在这里,快来尝鲜(组图) - 3图源小红书博主@榴阿芒o

在2020年,因为疫情原因和经营压力,Hopetoun Tea Rooms宣布破产,在当时引起了不少人的惋惜。

虽然2020年的破产风波让Hopetoun Tea Rooms有了短暂一段时间的消沉,但Hopetoun还是坚持了下来。

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而不久后的新店开业,Hopetoun Tea Rooms也将继续延续他128年的历史~

此前,Hopetoun Tea Rooms位于Block Arcade的拱廊之下,而在今年夏天,他将搬去Bourke St一处同样历史悠久,拥有163年历史的建筑中。

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新址位于Bourke St和McKillop St的拐角处,原先是Kozminsky珠宝店的所在地。

Hopetoun Tea Rooms的新老板Vikram Singh曾是这里的忠实顾客,他于2020年Hopetoun进入破产管理后接手了这家茶室,并将全权管理新店。

目前位于新址的是Hopetoun Bakeshop面包店,原先Hopetoun Tea Rooms广受欢迎的蛋糕、糕点和自制茶都可以在这里买到。

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面包店有着传统的绿色墙壁、大理石柜台和金色装饰,货架上摆满了散叶茶、自制果酱和调味品,以及一系列茶具。

陈列柜里摆满了松软的蛋糕、精致的饼干、时令水果馅饼、美味的三明治和馅饼,在餐厅用餐的人还可以看到糕点师在新厨房里工作。

Singh表示,为了给顾客提供更高质量、更多选择的点心和糕点,他们不得不搬离曾经经营超过一个世纪的老地址,在更宽敞的新店为大家提供服务。

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Hopetoun Tea Rooms将于今年12月重新开放,底楼将设有餐厅,一楼将提供下午茶服务,顶楼将设有婚礼派对、婴儿派对等功能空间。

而新址之所以选在原先Kozminsky珠宝店的所在地,也是因为Lady Hopetoun是Kozminsky珠宝店的常客,她还有不少佩戴Kozminsky珠宝做模特的照片。

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Singh说,历史和传统与Hopetoun有着千丝万缕的联系,他希望那些曾经去了Hopetoun60多年的顾客们,依然能带着自己的孩子、孙子去享用茶点。

Hopetoun Tea Rooms的特色是传统的下午茶服务,提供精致的三明治、糕点和烤饼,将在2023年年底正式开业。

在新店开业之前,Hopetound Bakeshop将提供德文郡茶,还有涂有自制浆果果酱和Gippsland Jersey奶油的司康哦~

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在等待Tea Rooms开业之前,先去面包店一饱口福吧~

Hopetoun Tea Rooms

地址:421 Bourke Street, Melbourne

Hopetoun Bakeshop

地址:Basement, 22 McKillop St, Melbourne VIC 3000

营业时间:

周一至周五7am-5pm

周六 9am-4pm

今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(1)
開開準備當學霸
開開準備當學霸 2023-09-13 回复
太迟了,离开墨尔本都没机会尝试这间!呜呜


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