中国禁运日本水产品一个月后（组图）

在日本国内水产市场萎缩的情况下，中国成长为重要的消费国。但排海问题中国全面禁止了日本水产品。日本水产行业为了确保可替代中国的销售目的地，正在摸索开拓新的销路。瞄准的市场是美国和东南亚……

日本水产行业为了确保可替代中国的销售目的地，正在摸索开拓新的销路。中国因东京电力福岛第一核电站的处理水排海而采取进口禁令已经1个月的时间，无处可去的日本水产品出现过剩。瞄准的市场是美国和东南亚。日本消费者中也出现了为支持渔民而购买国产扇贝的动向。

水产加工企业“新海屋”（位于宫崎县延冈市）在处理水排海后，开始通过商社，向美国和泰国提出进行𫚕鱼等的洽谈。

对中国销售占“新海屋”总销售额的1成。截至目前，今年也出口了约1亿日元的冷冻𫚕鱼，但中国的进口禁令导致交易中断。

“新海屋”重点关注的市场是美国和东南亚。美国及泰国等国家掀起日本料理热潮，出现了很多寿司店和日本料理店。因餐饮店的需求旺盛，𫚕鱼的洽购十分强劲。

东京都江东区的丰洲市场内

社长小川裕介称：“（中国）是一个很有吸引力的市场。我们打算通过美国和泰国想办法确保出口量”。

丰洲市场（位于东京都江东区）的批发公司也在加紧与海外的进口企业进行洽谈，打算把以前向中国本土出口的扇贝销往美国和欧洲。一家批发公司的相关负责人介绍说：“此前没有交易过，包括确认合同及信用等，有很多工作要做，但要向前发展，这些工作避不开”。

中国进口禁令的影响波及到了日本水产品市场。从对中国出口占总体5成的扇贝来看，作为主要产品的冷冻扇贝的批发价格为每公斤2700日元(约合人民币132元)左右。比去年同期下跌了3成。

𫚕鱼也一样。日本农林水产省汇总的报告显示，在𫚕鱼的出口目的地中，2022年对中国出口仅为4％。但肥美的𫚕鱼在中国很受欢迎。由于中国禁运和养殖产品增加的原因，9月中旬批发价格（中位值，简单算术平均数）为每公斤约770日元（约合人民币38元），比上年同期便宜7％。

日本2022年对中国本土水产品出口额为871亿日元(约合人民币42.72亿元)。中国是占总体两成的最大出口目的地。在日本国内水产市场萎缩的情况下，中国成了重要的消费国。

据日本帝国征信（Teikoku Databank）统计，中国采取禁令后可能受到影响的日本食品相关企业共有727家。其中水产相关企业为164家。帝国征信认为：“除了食品出口企业之外，包括2级和3级交易商等在内，可能会有更多企业受到巨大影响”。

除了开拓销路之外，生产和作业工序也被迫调整。

“丸Uroko三和水产”（位于北海道纹别市）以前一直委托扇贝出口目的地中国的企业进行从壳中取肉的“去壳作业”。

因中国采取禁令，去壳作业需要在日本国内完成。该公司只好赶忙“请合作企业等帮忙去壳”（山崎和也社长）。

日本国内出现了支持国产水产品消费的动向。在日本向自己喜欢的自治体缴纳“故乡税”（译者注：实际上是捐款，但在个人所得税中可扣除），可以收到该自治体回赠的土特产等礼品。在日本的“故乡税”纳税网站上，从中国开始采取禁令的8月24日到9月11日，对水产品的捐赠数量达到去年同期的3.5倍。其中扇贝猛增至9倍。

捐款者在网站上写道：“支持开拓不依赖中国的销路”、“我想一定很难，但请加油”等。

水产相关人员也想办法提高需求。店铺“三陆常磐梦市乐座”7月在丰洲市场内开始营业，普通消费者也可以购买在东日本大地震灾区捕获的鱼类贝类。以前是不定期开店，从9月起在第1个、第3个周六常规开店，销量也增加。

除了岩手县、宫城县、福岛县的扇贝和比目鱼等鲜鱼外，还经营干货等。主办方东京鱼市场批发协同组合（东京江东）的负责人感到：“也有常客来支援三陆等产地”。销售额将捐给生产者。

中国解除禁止进口难以指望，日本的水产品出口今后将大幅减少。日本政府将支持改变出口地及强化国内的加工体制等。

另一方面，从业者也不等部自己想办法。鹿儿岛大学的佐野雅昭教授（水产品流通）表示：“美国及欧盟自不用说，近年东南亚市场也在迅速扩大”，并指出：“需要投资这些国外的营销，推进市场开拓”。

8月东京市场贝类交易额减少10％

东京都中央批发市场公布的8月水产品总交易额为350亿1818万日元，比上年同月增长5.1％。连续4个月高于上年。

活鱼类同比增长17％，而与中国交易多的扇贝等贝类同比减少10％。在东京电力福岛第一核电站开始排放核处理水后，中国全面禁止进口日本产水产品，产生了影响。

统计了丰洲（东京江东）、足立（东京足立）、大田（东京大田）3个市场的数据。交易量为2万3153吨，同比减少2％。

贝类交易量同比减少4％。水产批发商指出：“扇贝无法出口，价格下跌。出现了推迟购买，等价格跌到底的情况”。