生活成本上升，澳洲中产也吃起了方便面！一包低至$1，销量激增（组图）

随着全球范围内生活成本危机的加剧，人们的饮食偏好正在发生变化。这一趋势的一个典型例子就是全球对平价方便面的需求不断上升，这种厨房必备品以其简单和经济实惠而闻名。

（图片来源：News）

据澳洲新闻集团报道，根据世界方便面协会的数据，2022年全球方便面消费量达到了创纪录的1212亿份。这标志着连续第七年增长，这一趋势在很大程度上是由于通货膨胀导致食品价格上涨所推动。经济困难使消费者，特别是中产阶级，寻求性价比高的替代品，这使得方便面成为越来越受欢迎的选择。

方便面制造商日清食品表示：“以前不吃方便面的中产阶级消费者，现在开始将其纳入日常生活中。”在澳洲，这一趋势与全球模式相呼应。澳洲国内对方便面的需求稳步增长，从2018年的4亿份增加到2022年的4.5亿份。

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这相当于每人每年超过17.5份，表明澳洲市场呈现出显著的增长趋势。在Coles和Woolworths等澳洲超市，方便面的零售价格低至每份1澳元，或者一包五份的价格为3.95澳元。

在美国和墨西哥这样没有传统吃面文化的国家，方便面的消费也出现了显著增长。墨西哥在2021年的需求激增了17.2%，并在随后的一年继续以11%的增长率增长。

美国市场在2021年方便面销量下降了1.4%，但在2022年反弹，增长了3.4%。如日清食品和东洋水产这样的日本公司作为方便面市场的主要参与者，正在响应这一需求激增。

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日清食品宣布在美国投资2.28亿美元（约合3.48亿澳元）扩张，包括在南卡罗来纳州建立新工厂，而东洋水产则正在扩大其口味范围以适应全球口味。

东洋水产表示：“定期食用方便面的消费者数量正在上升，我们将在未来增加更多口味的选择。”然而，生活成本危机并没有绕过方便面行业本身。在日本，主要的面条制造商不得不在2022年和2023年分别将价格提高了约10%，以应对原料和包装成本的上涨。

（Gina）