不做白领，中国年轻人涌向澳洲干体力活（组图）

大猫19岁那年追星时，认识了一个女生朋友，对方告诉她马上要通过打工度假签证去新西兰了，并给她分享了整个流程。那时候，大猫想到自己还在读书，而当时，这样的签证还很小众，也就没有打算参加。

2022年，受够了国内全年无休的枯燥工作后，大猫抢到了一家中介的早鸟名额，决定出国换一种新的生活体验。

与大众认知不一样的是，这种生活体验，不是旅游度假，而是在农场里干苦力活、或者在餐厅酒店当服务员。

大猫在新西兰的第一份工作，就是摘草莓。这份工作极大地考验着她的忍耐极限，她告诉南风窗：“超级无敌累，这辈子都没吃过这么多苦。”

大猫拖着拖车摘草莓/受访者供图

如今，放弃国内看似体面的白领工作，去新西兰干苦力体验生活的年轻人，正变得越来越多了。

2024年新西兰打工度假签证（Working Holiday Visas，简称WHV）名额面向中国大陆的开放时间是7月2日。然而，新年刚过，名额早已被抢光。

早在今年1月底晚上八点，一家中介刚放出名额，虽然15999的中介费比起去年上涨了不少，但很快就被抢购一空。随着打工签证越来越火热，中介费正在成倍暴涨。七八年前不过数百元，同样一家中介，两年前的价格已经来到7999，如今更是再翻一番。

一群摩拳擦掌的年轻人，正希望到南半球的陌生国家展开新生活，在那里，他们的生活是怎样的？

某中介发布的度假签证代抢服务宣传/受访者供图‍

在新西兰的日子

前往新西兰之前，大猫并没有告诉身边的朋友和家人，直到她落地很久，她的朋友圈动态一直在国外，亲友才知道原来她不是去旅游，而是出国打工去了。

在新西兰，用WHV签证找工作有不少限制，比如给同一个雇主工作不能超过六个月。所以，拿着该签证的群体，往往只能应聘一些临时性的工作，譬如农场季节工、采摘蔬菜水果、餐厅服务员等等。

刚开始，大猫在网上投了不少简历，也尝试过走进不同店铺，询问店员有没有空出来的职位，半个月后，她找到了一份在新西兰草莓园的工作。

该工种堪称WHV中最累的一类。摘草莓的工作时间不长，一天工作时间只有四、五个小时，但是强度很高。草莓长在地上，需要人一直弯着腰采摘；农场的环境很原生态，一到下雨天，农地变得稀烂，走路都变得很困难。有一次，碰到一个泥坑，大猫觉得自己能踩过去，结果泥坑很深，雨鞋直接陷进去拔不出来了。更困难的还是操作农场里装草莓的手推车，车身很重，很难推得动。

农场里泥坑很多，一不小心踩到，洗鞋子要洗半个小时/受访者供图

大猫直言： “超级无敌累，这辈子都没吃过这么多苦。”

干了一个月后，大猫在小红书看到一家猕猴桃厂在招包装工，就投了简历面试，并成功入职，这份工作算是轻松了一点。

大猫来新西兰正是圣诞节假期，她后来总结说，这段时间其实不太适合找工作，因为很多人已经放假了，应该选择在9、10月份或者1、2月份，刚好能碰上猕猴桃成熟的季节，一落地就能很快找到工作，而且猕猴桃厂的工作时薪不低，有的比餐厅打工的工资还高。

同样在新西兰，甘道夫找到的是奥克兰当地比较好的酒店的客房服务（housekeeping）工作，负责打扫酒店的房间，这份工作是朋友内推介绍她的，所以，落地不久，她就顺利开始了上班。

客房服务的工作虽然辛苦，但对需要一份稳定工作的WHVer来说，还是一个不错的选择，“工时稳定，不愁钱”。甘道夫告诉南风窗，在新西兰找工作，最重要的是行动力，因为这里的工作“要人都比较急，一个萝卜一个坑，你晚一步，人家就占了”。

为了来新西兰，甘道夫做了不少准备，她考了驾照，学了英语，而且，想到要在新西兰吃苦干体力活，她用一年的时间瘦了将近一百斤，“太胖的话，没办法跟别人竞争同一个岗位”。

出国前，甘道夫是一名钢琴老师，她的工作时间固定在晚上，主要是在小朋友放学后给他们上钢琴课，出国后，工作内容和方式发生了改变，对她来说，改变最大的是作息变得特别健康，早睡早起。

提到在新西兰打工度假，收入是绕不开的话题。根据新西兰公布的2024年最新时薪标准，最低时薪上涨到23.15纽币，换算为人民币大概是99元，按每周工作40小时来算，一个月收入能达到3704纽币（约1万6千元人民币）。

新西兰最低时薪/受访者供图

在新西兰的工资并不低，这也是很多人前往新西兰的目的之一。不过，当地物价成本也很高。甘道夫说，她工作的酒店不包住宿，吃饭、租房的花销不少。“如果不用到处换工作，一年下来攒8到10万元人民币还是可以了，但是这是很理想化的，出去玩动辄都要花钱，环岛自驾起码3k纽币起步。”

炙手可热的名额

2008年，新西兰开始面向中国公民开放WHV签证申请，此类签证每年共设有1000个名额，面向18至30岁的中国公民，最开始知道的人不多，竞争也远没有现在激烈。

与之相对应的，代抢中介曾经还是比较“亲民”的，社交平台上，有人贴出七、八年前的中介价格，那时候只要一千块，便宜的还有几百块。

近几年，报名人数逐年上涨，一位难求。

中介的作用是，利用自家系统的技术手段，在移民局网站开放后的最快时间里锁定名额。一家头部的中介介绍说，2023年8月1日批次的392位顾客，一共抢到345人；另一家中介则在简介页面写道，2023年8月的240个首发名额客户全部抢到。

2022年，网友整理的中介价格对比表，现在价格普遍在一万块以上/受访者供图

如果这些数据是真实的话，可以发现，这几家头部中介抢走的名额，占据了一千个名额里的绝大部分。

大猫也是通过中介拿到的名额，当时价格还只需要七千多，一年过去，就暴涨至接近1.6万。

并不是所有中介都是靠谱的，想要靠他们报名成功，有不少运气成分。大猫告诉南风窗，“每年中介的成功率都是不一样的，我记得前年有一个中介是很厉害的，算是一匹黑马，最后抢到了超多名额，但是去年他大翻车，只抢到了两三个名额，所以这种事情还是看运气。”

网络上，有人总结出了不同梯队的中介价格，对比起两年前，价格普遍都有了上升，而且，由于热门中介的早鸟名额难抢，二手平台上还出现了帮抢中介的中介服务，这些代抢服务的价格在100到300块之间。

飙升的中介费，只是费用的一部分。在大猫看来，出国打工，要花钱的地方还有很多，“还要机票、要考试费、要体检费”，同时，落地后不一定马上能找到工作，“前期的钱要预留出来，至少得准备一万块生活费”。

事实上，大猫在抢到名额后，也犹豫过。考虑许久，她还是决定去体验一种全新的生活。

大猫说，如果光按薪资来看，她在国内的工资并不算低，不属于“混不下去了才出来的”，而且她也提前了解过WHV的工作强度，抱着亲身体验外面世界的念头，她才下定了决心，出来“见见世面”。

打工？度假？旅行？

提到自己的经历时，甘道夫认为，她的经历不是那么有代表性，因为她没有去农场，也没有去集签，更没有住过青旅大通铺，“摘果子的话一两天咬咬牙我能干，超过一周我就要跑路了”。

“没有必要为难自己。”

甘道夫认为自己比较幸运，没有经历过太多找工作的焦虑、以及被恶房东为难的困难，她现在租的房子，属于一个性格很好的台湾房东，经常给他们做好吃的，水电也随便用，不像别的房东为了省电，要求房客在晚上九点后才能洗澡洗衣服。

但是，她也有过干活干到崩溃的时候。她印象特别深刻的是，在一次工作中，她敲开房门发现是一家三口，父母带着他们的小孩来参加小提琴比赛，这一幕让她特别感慨，此时的她，作为一个服务生，想起了自己在国内教钢琴的经历，“虽然我知道职业没有分高低贵贱，但是那一刻还是难免有落差。我当时百感交集，会思考自己为什么漂洋过海来干这份工作。”

甘道夫需要整理的酒店房间/受访者供图

今年二月份的时候，甘道夫尝试过换一份能争取雇主担保工签的工作。雇主担保工签能在新西兰工作3-5年，但条件是收入的时薪能达到29.66纽币，一般很难达到这个收入水平。朋友跟她说，北岛中部的一个小镇Rotorua的汽车旅馆招人，可以开出比奥克兰酒店高的工资。

为了拿到这个签证，甘道夫开了三小时的车到达旅馆，试工后，发现这个地方非常“坑”，“老板吹毛求疵，接受不了房间里有使用痕迹，而且没有一个标准的工作流程”，言语间对亚裔也并不友好。通过跟室友聊天，她发现这个老板根本不是信誉雇主，也就没有担保的资格。

后来，她还是选择回到了奥克兰，换了一家酒店，继续做原来的工作。

甘道夫直言，打工中遇到的最大难题，是体力劳动的乏味和两点一线生活的重复和单调。在意识到这样的状态之后，她想明白了不应该太死磕攒钱，“需要做一些‘不必要’的事提升幸福感，不要让生活变得除了工作就是吃饭睡觉”。

甘道夫的工作照/受访者供图‍

落地后，大猫也很快买了一辆车，经常约上新的朋友自驾旅行，“新西兰的很多景点都是免费的，我觉得我来了肯定要玩的，光工作，我跟国内有什么区别？”

在异国他乡，大猫认识到了来自其他国家的同事、朋友，“可能在国内一年都没有这里一天认识的人多”。有意思的是，不同国家的人性格也很鲜明，比如有几个法国同事，因为有一段时间厂里非常忙，觉得太累了就走了，“他们也不是很看重收入，无所谓”。

在国外的工作不轻松，但是处在另一种节奏上，会让人有新的感悟。和国内对比，大猫在新西兰的日子比较平静，甚至会觉得有点无聊。“我之前的工作属于24小时待命，不管几点都会有人给我发消息，告诉我要对接什么东西，现在像是返璞归真了，每天专注在自己的事情上面，也没那么多时间刷手机、刷视频。”

出国前，大猫的英语不是太好，她说，自己来了新西兰之后也没有变得很好，“但没有关系，我没听懂就会再问一遍，问到我明白为止，其实别人也会挺耐心给你解释的。”

热爱追国产偶像剧以及土味短剧的斐济同事/受访者供图

大猫回忆说，在国内的工作很累，经常一个月也没有一天休息时间，而在猕猴桃厂的工作也累，但是领导还是会比较客气，经常说谢谢你能来上班，工作结束得早也会按正常下班时间给他们打卡，“相对来说，会感受到多一点尊重，没那么多PUA。”

目前，除了新西兰，澳大利亚也是热门的打工度假目的地之一，相比之下，澳大利亚的竞争没那么激烈，该国每一年放出的名额有5000个，与此同时，当地的工作选择更多。

至于甘道夫提到的集签，一般指为了获得延长签证的时间，需要集齐相应的工时/工资单，例如新西兰规定在特定工种做满了三个月的季节工（seasonal work），就能申请延长三个月的签证期限。不过，这些工种一般是体力含量较高的农场或者肉厂，或者工作地点很偏远。如果一开始就想好要集签，那打工生活将要面对更多的体力和精力。

无论是甘道夫还是大猫都知道，外界对WHV有着不少质疑，大猫认为，“所有事情都是要亲自体验才知道好不好，可能我们从小太看重得失了，得找一个意义，我干这个活到底是干嘛来的，我觉得不要这样，遵从自己内心开心就好。如果下定决心出来，经济问题、文化问题都要考虑好，不然很多人可能来了一两个月受不了就走了，成本很高，要给自己一个适当的心理建设。”