又一食品恐涨价！店家忧客户流失不敢提价，专家劝澳人尽早适应（图）
澳洲七号台新闻7月17日报道，随着咖啡行业在持续的生活成本危机中面临着创纪录的成本上涨，澳洲的咖啡爱好者们迎来了一个坏消息。
近年来，由于巴西等咖啡生产大国的种植者饱受恶劣天气和降雨的袭击，咖啡豆成本已翻了一番。
专家们告诉七号台新闻，消费者应该习惯于为咖啡支付更高的价格，否则咖啡馆可能会倒闭。
澳洲咖啡供应商Coffee Supreme的Andrew Low表示：“如果我们不提高价格......咖啡馆就会倒闭。”
悉尼咖啡烘焙商Gabriel Coffee的Sam Gabrielian也声称，由于咖啡豆的成本不断上涨，咖啡馆都面临着进退两难的境地。
“如果你把价格提高到应有的水平，也就是每杯至少一到两澳元......你恐怕会失去顾客。”
（图片来源：网络）
根据国际咖啡组织（International Coffee Organisation）的一份报告，咖啡业受到了一些外部因素的影响。
“全球的咖啡产业仍在努力解决新冠疫情带来的问题，消费趋势正按照一种既定模式来应对这一外部冲击。”
除此之外，2022/23年度的咖啡消费量也有所下降。
“由于生活成本高企、可支配收入下降以及长期库存缩减的影响，消费并没有完全遵循既定模式。”
报告最后总结道，“充满挑战的全球经济环境"对咖啡消费产生了负面影响”。
（Rayyan）
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