悉尼一所中学女生疑似自残！悉尼中餐馆倒闭潮来临（组图）
1、
突发！悉尼中学有女生疑似自残！
据澳媒报道称，今天中午12点左右，位于悉尼西北区的一所中学
有女学生疑似自残！
据报道称，事情发生在Pennant Hills High School，学校的工作人员发现这一情况后立即报了警。
很快，警方和急救人员赶到现场，据报道称，
医护人员在现场
对一名受轻伤的少女进行了治疗。
该校目前并未处于封锁状态。
学校简介
Pennant Hills High School
建校时间：1966年
学校类型：公立男女混校
Pennant Hills High School是一所知名的公立高中，位于悉尼北部的Pennant Hills地区，有大约1000多名学生。
学校提供全面的学术课程和广泛的课外活动，包括体育、艺术和学术竞赛。它注重学术成就和学生全面发展，拥有优秀的教学设施和教学资源，为学生提供良好的学习环境和支持。
在2023年的NAPLAN考试中，在中学阶段，该校平均分为595.8分。
在2023年的HSC考试中，该校则在全州排名第140名。
（来源Better Education）
2、
悉尼近50家中餐馆接连关门，
背后原因令人唏嘘...
据澳媒报道称，在过去18个月内，悉尼有近50家中餐馆关张...
华人区总商会主席曾伟煌（Wayne Tseng）说，“自2023年2月以来，悉尼已有49家中餐馆要么关门，要么改变了经营模式...”
其中，关张的中餐馆包括：
位于Chatswood的唐宴（King Dynasty）
位于Eastwood的
潮港餐厅（Chao Kong潮港）
1980年在Casula开业的
海天酒家（Chan's Canton Village）
位于Redfern获得《Good Food Guide》评级的
Redbird Chinese
Double Bay的China Diner
位于Crown的高档中餐厅Silks
此外，Lotus的Double Bay门店改变了经营模式，转为仅提供外卖。
但这种模式已经逐渐被打破，现在中餐馆需要遵守各项法规，在维护员工权益且运营成本和租金上涨的环境下运营，导致各项支出上涨。新冠疫情的到来，进一步影响了中餐馆的生意，悉尼唐人街的餐饮行业经历了一段艰难时期。
2020年8月，拥有40年历史的德记烧腊（BBQ King）关门。
短短一年后，经营39年之久的富丽宫酒楼（Marigold）宣布关闭，开业了32年的金唐海鲜酒家（Golden Century）也进入自愿管理程序。
2023年，在Haymarket经营了30多年的同乐轩（Zilver）也关门大吉，其所在的建筑将被重新开发。
很多中餐厅为了不成为倒闭浪潮中的“一员”，开始寻求新变化，包括更改运营模式、改良装修风格、在菜品上创新。
曾伟煌对餐厅经营者的适应能力充满信心，他说，
“每个行业都必须进化，
有时这意味着摆脱旧的模式。”
Kowloon Cafe的老板Howin Chui也认为，中餐市场正在发生一场更广泛的变革，
“许多中餐厅的外观和商业模式50多年来几乎没有改变，一些餐厅倒闭的原因就是不愿意与时俱进，现在是时候改变了。”
他在悉尼开设了一系列餐厅，从气氛沉郁的Ni Hao Bar到时尚的Senpai Ramen，
其中最令人难忘的内部装饰，
是Burwood的九龙冰室（Kowloon Cafe）。
Kowloon Cafe重新组装了一辆香港小巴，既作为酒吧又作为装饰。
在九龙冰室位于Eastwood的分店，那里将一辆香港双层电车嵌入了门面。
这样的装修风格，即符合年轻人的审美，又能引起老一辈的怀念，可谓是“老少通吃”，而Chui的改革计划明显不止于此。
Chui认为，“对许多中餐厅老板来说，‘营销’这个词就像是一场骗局，并且营销也不是中餐厅的强项。”
也正是因为如此，才需要和专门的人合作来扩大餐厅的影响力，所以Chui签下了厨师Vincent Yeow Lim作为新门店Yum Cha Project的代言人——
Lim在社交媒体上的昵称叫“Dim Sim Lim”，全网拥有超过400万粉丝。
8月8日，Yum Cha Project将在悉尼CBD的Grosvenor Place开业。
菜单上将有多种口味的传统饺子，但为了将Yum Cha Project与传统的中餐馆区分开来，将使用披萨和汉堡盒包装外卖饺子。
店里还有独特的北京烤鸭披萨，以及另一种葱鸡披萨，这种披萨的底部据Chui描述“类似黎巴嫩面包”。
Chui表示：“Yum Cha Project的使命是让点心更容易获得、更实惠、更方便，但我不希望这只是另一家豪华的悉尼中餐馆，我想像Guzman y Gomez那样，成为在国内外发展的澳洲品牌。”
另一位尝试新方法的中餐馆老板还有Johnathan Wu，他Newtown的中餐馆Duk Inn的合伙人，在Burwood的家族中餐馆楼上长大。
去年年底，Duk Inn开业的时候，就有人跟Wu说，想要成功就只需要“营造口碑和派发传单”。
Duk Inn的内部装饰充满活力，包括多彩的霓虹灯、老板的照片，以及一只骑在橡皮鸭上的招财猫壁画，深受食客欢迎，但并不能打动他父母那一代人——至于原因，Wu笑着说，
“他们觉得这里看起来像夜总会，
不像餐厅。”
现如今，悉尼很多中餐馆老板都在尝试新的变革——可能是朝着正确的方向，也可能是朝着相反的方向。
但无论如何，能够存活下来的餐厅，一定是适应时代变化、顾客“认可”的餐厅，所以，老板们也多多“倾听”食客们的意见吧：
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