澳洲咖啡价格恐持续上涨！年底前或突破$10/杯大关（组图）
据澳洲广播公司1月20日报道，由于咖啡豆和人工成本的上涨，咖啡价格也将会上涨。到今年年底，顾客可能需要为一杯咖啡支付10澳元。
澳洲餐厅与咖啡馆协会首席执行官Wes Lambert表示，由于咖啡豆价格高，在一些主要城市的CBD和机场，咖啡价格“可能达到两位数”。
咖啡店老板们也承认，由于咖啡豆和人工成本上涨，价格确实会上调，但可能会是逐步提高。
供应商和行业专家一致认为，随着咖啡豆、工资、电力和租金成本的上涨，价格必须上调。
然而，他们对价格上涨的幅度看法不一。
经营成本的上涨可能对市中心商场的咖啡店和乡镇咖啡馆产生不同的影响。
（图片来源：澳洲广播公司）
位于昆州内陆Longreach的Kynda Cafe and Boutique咖啡师Courtney Blyth表示，他们面临着同样的问题。
仅在六个月内，咖啡豆价格就上涨了8澳元一袋。
她说：“我们不得不每年将价格提高0.50到1澳元来弥补成本。”
“当企业经营困难时，这是一个艰难的决定，因为我们仍然需要支付员工工资和其他供应商的费用。”
（图片来源：澳洲广播公司）
昆州人Tim Adams是一名批发商、烘焙师和咖啡店老板。
他认为，4澳元一杯澳白咖啡的时代几乎肯定已经过去了。
他说：“在不久的将来，我们可能会进入8到9澳元的价格区间。”
Adams表示，过去两年价格的飙升是因为咖啡馆不得不为电力、工资、牛奶和其他成本（包括税收）支付更多费用。
（图片来源：澳洲广播公司）
悉尼Pablo & Rusty's Coffee Roasters的负责人Abdullah Ramay认为小杯澳白咖啡的合理价格应为5.50澳元。
他说：“我希望到今年年底，这个价格能达到约7澳元，这样就更接近全球水平了。”
Ramay还指出，在世界各地，旅行者可以预期为一小杯咖啡支付8到9澳元。
然而，Ramay也表示：“我们知道顾客们正感受到很大的压力，他们已经习惯了某个价格水平。”
“任何快速或急剧的价格变动，将白咖啡价格翻倍，对顾客和咖啡馆都没有好处。”
（图片来源：澳洲广播公司）
研究公司IBISWorld在其最新的澳洲咖啡馆和咖啡店报告中发现，全国超过27,000家咖啡馆正面临艰难的经营环境。
报告指出，许多消费者认为咖啡是他们不愿放弃的负担得起的奢侈品，但消费者已经减少了他们到咖啡馆和咖啡店的光顾次数。
（图片来源：澳洲广播公司）
位于Rockhampton的Humming Bird Cafe的Rachael Willson说，她为一杯基本咖啡收费4.80澳元，但她的供应商不断警告她价格会上涨。
尽管如此，Adams认为咖啡馆提供的不仅仅是一杯咖啡。
他说：“你出门是为了社交，为了体验。”
“走进一家很棒的咖啡馆，喝一杯非常好的咖啡，与咖啡师和周围的社区建立联系——这是无法用金钱衡量的。”
“我认为这对心理健康来说是无价的，它还能创造良好的文化和社区。”
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在Longreach，咖啡爱好者Kay Searles表示，尽管她希望价格不要再涨，但她承认自己的这个习惯不会改变。
“这是值得的...我不喝酒，所以这是我唯一的爱好。”
（Krystal）
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