澳洲餐厅经理年入$30万！揭开Hungry Jacks高薪战略（组图）
澳洲新闻集团1月26日报道，在Hungry Jacks工作，可能能拿到更高的薪水。这家快餐巨头的首席执行官Chris Green正在领导一项大胆的薪酬计划，旨在让该餐厅经理的薪酬在行业中名列前茅。
这一行业领先的薪酬标准使得经理年薪可超过20万澳元，在极少的情况下，年薪甚至可以超过30万澳元。
该公司的“Growth Mindset Partner”计划（GMP）是这一战略的核心，其目的是激励高绩效领导者，培养一种“客户至上”的文化，以增强客户的忠诚度。
（图片来源：澳洲新闻集团）
Chris Green告诉澳洲新闻集团：“在我们每家餐厅都拥有一位强有力的领导至关重要。”
“我们组织中最重要的人是顾客，其次就是那些与顾客直接接触的人。所以对餐厅经理的投资意味着我们能够运营出优秀的餐厅。”
“我们的目标是将他们的薪水，提高到普通餐厅经理平均薪资水平的两到三倍。”
GMP为经理提供的基本薪水在9.5万澳元到13万澳元之间。
然而，加上绩效奖金和多达10万澳元的利润分享机会，他们的收入潜力可以达到20万澳元。
Green表示：“Hungry Jack’s的一个关键特点是我们只有15%的特许经营。”
“大多数其他品牌，如麦当劳、KFC和Subway几乎都是100%特许经营。所以在某种程度上，我们所推广的是‘像特许经营者一样思考、行动和获得报酬，但无需投资’，因此这是一种非常丰厚的薪水。”
Chris Green（图片来源：澳洲新闻集团）
目前，该连锁品牌的60%至70%的经理已注册该项目，其中约三分之一的经理年薪超过10万澳元。
他分享道：“我们对餐厅经理的目标薪酬是10万至20万澳元，但实际上我们也有一些人的收入超过20万澳元，甚至有一年有人超过了30万澳元。”
“这在行业内是非常独特的。”
这一薪酬模式的灵感来源于美国的Chick-fil-A，其理念强调重金投资员工，以改善顾客体验并推动销售。
Hungry Jack’s也采纳了类似的理念：“如果你关心你的员工，他们就会关心顾客，而你将获得更多的生意。”
（图片来源：澳洲新闻集团）
Hungry Jack’s餐厅经理的一天
显然，这一丰厚的薪水背后并非没有辛勤的付出，正如Green所强调的，“我们对员工的期待非常高。”
餐厅经理的职责包括管理50到100名员工的团队，招聘和培训员工，确保卓越的客户服务，保持餐厅清洁，并创建损益报表。
要进入GMP，经理必须在Hungry Jack’s有过能证明的业绩，并在公司工作至少六个月。
约95%的招聘来自内部，许多人通常在14岁时从基层员工开始工作，并逐步晋升。
偶尔也会招募外部员工，但他们在符合该项目资格之前需经历六个月的试用期。
图文无关（图片来源：网络）
Hungry Jack’s的扩张战略
这家成立53年的汉堡连锁店在澳洲运营着460家餐厅，门店数量约是麦当劳的二分之一，后者在澳洲约有1000多个网点。
Hungry Jack’s计划在未来五年内每年开设20到25家新店，目标是在特许经营数量方面缩小差距，达到600家餐厅。
这一增长战略不局限于开设新店，Hungry Jack’s还在大力关注升级现有餐厅。
每年约有40至50家餐厅正在翻新，包括餐厅、家具、外部设计、照明和标牌的改进。
作为其以客户为中心的战略一部分，公司也在积极拥抱数字化创新。
该连锁店正在对移动应用程序和自助点餐机进行现代化改造，受到了顾客的热烈支持。
得来速体验也将得到升级，计划在不久的将来试点人工智能语音点餐技术。
一些新店甚至使用一种名为Whopper-Coaster的传送带系统，可以在20秒内将食物从二楼厨房运送到一楼柜台。
（Alan）
+61
+86
+886
+852
+853
+64
