冠军揭晓！全球大师巅峰对决，中国选手摘银，新西兰代表亮相，冠军是他（组图）

2025年世界咖啡师大赛（World Barista Championship，简称 WBC）近日在意大利米兰落幕，来自澳大利亚墨尔本Axil Coffee Roasters的Jack Simpson凭借出色表现夺得年度冠军，为澳大利亚再添一座世界咖啡桂冠，来自中国的Simon SunLei则勇夺亚军，创造中国选手在该赛事中的历史最佳成绩之一。

本届大赛吸引了来自50多个国家的顶级咖啡师同台竞技，Simpson以稳定的发挥和极高的综合分数脱颖而出，在决赛中领先亚军近20分，展现出强大的专业实力和舞台掌控力。

作为三届澳大利亚咖啡师冠军，Simpson的夺冠之路堪称厚积薄发，2023年在世界赛中获季军；2024年摘得亚军（仅次于印尼的Mikael Jasin）；终于在2025年登顶，圆梦世界冠军。

今年的总决赛阵容堪称“群星对决”，参赛者几乎都是各国多次夺冠的代表：加拿大的Ben Put是七届全国冠军、五次 WBC 决赛选手；马来西亚的Jason Loo四度封王；日本的Hiroki Ito拥有三次日本拉花冠军头衔；

苏州马路咖啡创始人孙磊，同样是三届全国冠军，代表中国参加在意大利米兰举办的2025年世界咖啡师大赛（WBC），不仅首次作为中国选手入围世界决赛，并且拿到了世界亚军的好成绩！

来自新西兰的Max Cui在2024年的新西兰全国咖啡师选拔赛（Aotearoa Barista Championship）中，以601.5分的成绩获得冠军，成功代表Mojo Coffee参加了2025年的世界咖啡师大赛。

此次尽管未能进入决赛，但Max Cui的表现为新西兰咖啡师在国际舞台上赢得了关注。

本次夺冠是澳大利亚历史上的第四次世界咖啡师冠军，也是近四年内第二次，上一次同样由 Axil 团队成员Anthony Douglas于2022年摘得。

2025 世界咖啡师大赛（米兰）最终排名如下：

冠军：Jack Simpson（澳大利亚）

亚军：Simon SunLei（中国）

季军：Ben Put（加拿大）

第四：Jason Loo（马来西亚）

第五：Hiroki Ito（日本）

第六：Christopher Sahyoun Hoff（丹麦）

下一届世界咖啡师大赛将于2026年在Panama City举行。