西贝预制菜风波：传亏损超5亿！创始人证实将关闭102家门店（组图）

内地西北菜连锁餐厅「西贝𦰏面村」（下称西贝）早前陷入舆论风波，内地企业家兼演说家罗永浩在微博发文指西贝「几乎全是预制菜」引起争议。1月15日，内地网传西贝将关闭102家门店，又称西贝目前亏损已超过5亿人民币（下同）。西贝餐饮创始人贾国龙回应称，网传截图信息基本准确，又称遭到了「铺天盖地的污蔑」。

西贝创始人、董事长贾国龙。（微博＠中国新闻周刊）

内地西北菜连锁餐厅「西贝𦰏面村」陷入舆论风波。（大众点评）

1月15日，内地网传一份西贝内部会议资料及闭店清单，称西贝将一次性关闭全国102家门店，占其门店总数约三成，并涉及约4000名员工。此外，网传消息还称自2025年9月预制菜风波后，西贝没有一家门店盈利，截至目前西贝亏损已超过5亿。

西贝关闭过百家门店。（微博）

1月15日下午，西贝餐饮创始人贾国龙回应称，网传截图信息基本准确，又称遭到了「铺天盖地的污蔑」，无论按照国家定义还是现实生活常识，西贝门店从来不是预制菜，是被网红恶意混淆「中央厨房备菜」和「料理包预制菜」的差异。

他还表示，接下来的时间会继续拼，争取活下来，「我本人没有西贝之外的任何资产，没有国外资产。」

西贝创始人回应。（新黄河）

网传闭店清单中，西贝此次关店主要集中于一、二线城市，包括上海、北京、深圳、广州等地，总共计划关闭的门店达102家。其中，上海涉及门店数量最多为19家。

罗永浩。（罗永浩微博图片）

2025年9月，内地西北菜连锁餐厅「西贝𦰏面村」陷入舆论风波。内地企业家兼演说家罗永浩在微博发文指西贝「几乎全是预制菜」，双方争议多日。

9月10日，罗永浩在微博发文称，西贝「几乎全是预制菜」。（微博＠罗永浩的十字路口）

罗永浩在微博连发数文反击。（微博＠罗永浩的十字路口）