探秘墨尔本Glen Waverley美食，藏着全城最地道的亚洲美食（组图）

搭乘火车或在秘密据点停好车，从购物中心出发，跟随《Good Food》的权威指南，开启一场面条、迷你越式法包（banh mi）与复古粤式风味的探索之旅。

One of Glen Waverley’s many arcades packed with snack and street food outlets. Simon Schluter

在Kingsway拥有两家餐厅的Garen Maskal表示，Glen Waverley如今应有尽有。作为该区的繁华中心，Kingsway几乎每个铺位都被餐厅、奶茶店或咖啡馆占据。

在附近长大的Maskal见证了这里从零售业向餐饮中心的转型。他直言，这里的人非常“懂美食”，无论是亚洲料理、牛排还是墨西哥菜，品质都极高，食客在这里几乎不会踩雷。

The Black Toro主厨兼老板 Garen Maskal。Simon Schluter

Glen Waverley位于市中心东南20公里处，是墨尔本移民最密集的郊区之一。该地区近40%的人拥有华裔血统，远超全州平均比例。

这种人口结构直接反映在全区的菜单上：从广受喜爱的粤菜到北方拉面，再到各式火锅与街头美食，可谓一应俱全。

从Kingsway向北步行五分钟，便可抵达The Gle 购物中心。这座现代化的广场两旁林立着各类餐厅，许多还设有户外用餐区，且都位于新建住宅塔楼的步程之内。

Cafe Trinity的店主Trang Luu表示，随着新公寓楼的落成，客群正不断扩大。原本的热闹景象已从Kingsway延伸至The Glen，吸引了大量热衷尝试潮流饮品和手工蛋糕的年轻人。

Cafe Trinity的Kylie Chung（左）和Trang Luu。Simon Schluter

除了美食，Glen Waverley还有两大热点话题：一是永远紧缺的车位，二是正在建设中的Suburban Rail Loop。

尽管道路封闭对生意造成了干扰，但Maskal认为，虽然通往终点的过程会很艰难，但最终的结果将是值得期待的。

与此同时，建议游客尽量搭乘火车，或使用停车秘诀：位于Kingsway南端Bogong Avenue的停车场现已扩建且提供免费停车，但知情者并不多。

以下指南将从The Glen向南推进，带您空腹横扫 Kingsway！

海底捞（Haidilao Hotpot）

这家拥有300个座位的餐厅隐藏在购物中心上层，作为遍布全球的火锅巨头，海底捞以极致服务和免费美甲、甩面表演等福利闻名，非常适合家庭聚餐。

Level 1, The Glen, 235 Springvale Road, Glen Waverley, haidilaoau.org

QQ Chicky Pot

这里的“鸡公煲”是必点项目。食客可以遵循“先吃干锅、后加高汤”的经典两步吃法，再搭配酥脆的无骨炸鸡腿和自选配菜，口感层次十分丰富。

The Glen, 6/235 Springvale Road, Glen Waverley, instagram.com/qqchickypot

DooBoo

豆腐（韩语中为“dubu”）是这里的绝对核心。推荐尝试辣汤嫩豆腐锅，饭后倒入热水制作“锅巴茶”，这种地道的韩式吃法既营养又充满趣味。

The Glen, 4/235 Springvale Road, Glen Waverley, dooboo.com.au

Marble Yakiniku。Bonnie Savage

Marble Yakiniku

环境宁静优雅，是特殊场合桌面烧烤的首选。餐厅专注于顶级和牛的多种烹饪方式，从生肉自烤到高级握寿司，每一个细节都彰显匠心。

G02-G03/52-54 O’Sullivan Road, Glen Waverley, marbleyakiniku.com.au

Shira Nui

早在日本套餐（omakase）风潮席卷墨尔本前，Shira Nui 就已是知名的寿司圣地。这里晚餐仅提供由主厨根据当日鲜货安排的 omakase 体验，品质数十年如一日。

247 Springvale Road, Glen Waverley, shiranui.com.au

Cafe Trinity的迷你越式法包。Simon Schluter

Cafe Trinity

这家店以传统的 phin 滴漏咖啡展现越南风情。除了极具创意的咸咖啡和牛油果咖啡外，仅售4.50澳元的迷你越式法包和轻盈的芒果戚风蛋糕也是人气之选。

265A Springvale Road, Glen Waverley, instagram.com/cafetrinity.glen

Ymone Haejanggook

这里新开业不久，专注于提供浓郁的“醒酒汤”。猪肉底汤配上带骨肉和辣椒，不仅是宿醉后的慰藉，再来一份生菜裹猪五花肉，便是完美的韩式享受。

185 Coleman Parade, Glen Waverley, instagram.com/ymone.melbourne

Elephant Corridor的黑猪肉咖喱。Simon Schluter

鸡肉kotthu roti。Simon Schluter

String hoppers（斯里兰卡米粉）。Simon Schluter

Elephant Corridor的服务员 Pathum Lakshan。Simon Schluter

主厨 Lasitha Hettiarachchi。Simon Schluter

Elephant Corridor。Simon Schluter

Elephant Corridor

开业15年来，这家斯里兰卡餐厅始终如一地坚持纯手工研磨香料。无论是口感独特的碎饼翻炒美食 kotthu，还是香料味浓郁的黑猪肉咖喱，都让人回味无穷。

179 Coleman Parade, Glen Waverley, elephantcorridor.com.au

Foodie Fair

这个休闲美食广场汇聚了十多家摊贩。无论你想吃麻辣面、串串还是醉鸡，这里都能满足。特别推荐右侧摊位的潼关肉夹馍，饼皮酥脆且馅料十足。

74-76 Kingsway, Glen Waverley, 无电话或网站

O’Town

作为深受当地家庭喜爱的餐厅，这里持续提供高品质的马来西亚经典菜肴。从滑嫩豆腐到充满镬气的炒粿条，价格亲民且选择多样，午餐时段更是性价比极高。

92 Kingsway, Glen Waverley, otown-online.com.au

Kajiken的原味油荞麦面，上面铺有叉烧肉、海苔、竹笋和味玉蛋。

Kajiken

隐身于美食广场后方的Kajiken专注于提供“无汤拉面”。富有嚼劲的面条搭配特制油料，在这个由油桶家具构成的时尚空间里，配上一瓶日本啤酒，堪称低调的享受。

3/96 Kingsway, Glen Waverley, instagram.com/kajiken_melbourne

Le Charme的鸡蛋仔、菠萝包和鸳鸯（咖啡加茶）。Simon Schluter

港式茶餐厅Le Charme。Simon Schluter

河粉。Simon Schluter

Le Charme亲切的员工。Simon Schluter

Le Charme

公认的该区最佳港式茶餐厅。厚黄油酥皮菠萝包、鸳鸯奶茶和新鲜的蛋挞都是这里的招牌。店内充满地道的港式氛围，旁边还有一家口味地道的美心饼店（Maxim’s Cakes）。

107 Kingsway, Glen Waverley, instagram.com/lecharme_au

Ice Ko-ii

这家专注于抹茶的甜品店提供四种不同浓度的抹茶冰淇淋。建议尝试包裹在麻薯皮里的意式冰淇淋，口感软糯。除了Kingsway总店，在 The Glen 也能找到分店。

105A Kingsway (也在 The Glen), Glen Waverley, instagram.com/ice_koii

Rock Kung

保留了老牌粤菜馆的所有神韵：手写特价单、旋转餐盘和挂满窗前的烧腊。这里的烧鸭拼盘与荷兰豆炒带子制作极尽用心，散发着恰到好处的复古情调。

101 Kingsway, Glen Waverley, 03 9560 9032

Running Pot

这是一座独特的“火锅传送带”，食客可以从轨道上随心取用食材。用餐限时90分钟，不仅适合朋友聚会，对于独自用餐的食客或火锅新手来说也非常友好。

99 Kingsway, Glen Waverley, runningpot.com

Bing Chillin

这家隐藏在楼上的甜品店主打韩式刨冰（bingsu）。除了招牌的提拉米苏口味，泰式奶茶和黑芝麻口味也因其精致的制作工艺备受推崇。

91A Kingsway, Glen Waverley, bingchillin.com.au

The Black Toro的鱼肉塔可。Simon Schluter

辣味玛格丽特。Simon Schluter

配有柚子蛋黄酱的旭蟹塔可。Simon Schluter

The Black Toro

主厨Garen Maskal自2012年起便在此深耕墨西哥风味。除了著名的“塔可周二”优惠活动外，他将旭蟹、柚子蛋黄酱等食材融入硬壳塔可中，展现出极具个人风格的拉丁美食魅力。

79 Kingsway, Glen Waverley, theblacktoro.com.au

Gambino装饰有绿植，旨在模仿卡普里岛的风格。Bonnie Savage

Gambino Restaurant and Rooftop

作为2024年的热门新店，Gambino拥有一个可以俯瞰Dandenongs山脉全景的屋顶平台。这里将夜生活与意式大餐完美结合，菲力牛排和充满戏剧色彩的番茄沙拉是其主打。

Gambino的屋顶酒吧俯瞰 Kingsway。Simon Schluter

Level 5-6, 73-75 Kingsway, Glen Waverley, gambino.au

BBQ-K

位于六层建筑中的BBQ-K视野开阔，且空间通风良好。这里的韩式烧烤组合套餐包含顶级肋眼牛排与猪五花，并由专业工作人员在桌边提供烤肉服务。

Level 3, 52 Montclair Avenue, Glen Waverley, instagram.com/bbqkplus_glenwaverley

Steak Ministry。Wayne Taylor

Steak Ministry

这里是高端牛肉爱好者的天堂，草饲与谷饲和牛被精心烹制成各类创意料理。除了专业的牛排和丰富的海鲜，充满仪式感的“烟雾泡泡”鸡尾酒也是一大亮点。

39-51 Kingsway, Glen Waverley, steakministry.com.au

Black Flat Coffee Brewers

这家咖啡馆的名字取自该郊区的早期地名，紧邻火车站。对于通勤者来说，这里不仅提供高水准的咖啡，各色贝果也是开启忙碌一天的最佳选择。

6/39 Kingsway, Glen Waverley, blackflatcoffee.com.au