从“女孩晚餐”到“男孩狗粮”，TikTok奇葩饮食法席卷澳洲：纽约时报揭Z世代新食风（视频/组图）

每隔一段时间，互联网就会重新定义我们的进食方式。从一个人吃的精美熟食拼盘被冠以“女孩晚餐（girl dinner）”，到一群男士极力推崇的“纯肉饮食（carnivore diet）”，社交媒体上总能冒出各种新词。

今天，我要向大家介绍一种带有些许“罪恶快感”的新趋势——“男孩狗粮（boy kibble）”。这股潮流不仅客观存在，而且我惊讶地发现，自己早在多年前就已在无意间成为了它的先驱。

你可能已经在TikTok或Instagram上听过这个词，或者在某个社交角落见识过一群人对此乐此不疲。

这种被称为“男孩狗粮”的饮食方式，被许多男性视为充满肉食的成年礼。（来源：TikTok）

这一饮食趋势的核心逻辑似乎源于一个调侃：男人皆如狗。为了保持毛色光亮、肌肉强健且牙齿洁白，吃“狗粮”自然顺理成章。这其实是一种久经考验的艺术：将一堆杂乱的食材丢进碗里搅拌均匀，然后一边盯着YouTube上的“最残暴击倒”锦集，一边将其塞进嘴里。

对我而言，这更像是一种成年礼。在流行词出现前，我早已称之为“单身汉伙食”。这是每个男孩厨艺进化史的一部分，标志着他意识到人不能只靠香肠卷活下去。

由于我并非出身于烹饪世家，小时候家里的开饭铃声往往就是火警。当我离家独立时，唯一的烹饪技能就是在麦当劳（McDonald’s）翻转烤肉饼。

大学时代，我靠着洗碗工的微薄薪水生活，常年以微波炉米饭配金枪鱼度日。如果那周恰好接到一场有酬劳的脱口秀表演，我也许会在超市奢侈地买上一棵蔬菜。那段日子虽然清贫，却也快乐。

这是从邋遢少年转变为社会人的必经之路。学会养活自己是成长的必修课，这门课还包括意识到洗床单是必需的、床垫应放在床架上，以及明白“能吞下去”并不代表“应该吃下去”。

在这个算法驱动的世界里，这些历程被剪辑精良的视频加速了。该趋势的走红源于美食博主 Patrick Kong的简单食谱：将炒蔬菜和肉铺在米饭上，最后装进塑料容器。“男孩狗粮”其实就是新瓶装旧酒的“备餐（Meal Prep）”，其潜在含义是：吃得像狗，长得像神。

这种饮食法的逻辑很简单：只要坚持营养餐并加强锻炼，健康状况就会改善。这种话如果由妈妈或医生说出来会显得很烦人，但被TikTok博主包装成新趋势后，就变得格外有趣。

那么，这种平淡乏味的饭菜为何能升华为备受媒体关注、甚至引发《纽约时报》深度解析的潮流？或许唯一的解释是，这种简易的备餐方式为社会节省了大量精力，让人们有空间去思考更宏大的问题，比如：碗里的东西是不是吃起来更香？答案无疑是肯定的。

与非常上镜的“女孩晚餐”完全不同，“男孩狗粮”的核心成分通常是牛肉末。（来源：iStock）

我们可以将这一现象归结为“蛋白质至上”趋势的一部分，如今连酸奶甚至是清洁用品都在标榜蛋白质含量。

或许有人期望我将其与具有毒性的男性饮食文化，或诸如“颜值巅峰化（looksmaxxing）”等争议趋势联系起来。但我认为，与其费心研究那些令人头疼的新词，不如保持现状——坦白说，如果一辈子不知道那些博主是谁，我会活得更开心。

尽管如此，作为一个走过这条路的人，我必须警告后来者：起初你只是为了省钱和健康，但代价很快就会显现。

你会逐渐对味道产生职权范围内的执念，进入艰难的实验阶段。比如我曾尝试在炒菜里加牛油果，结果发现这在技术上可行，但在道德上绝对不行。

最终，当你步入30多岁，可能会为了慢烤五花肉在烟熏机前守上12个小时，或者开始研究如何腌制红洋葱和烹饪奇奇怪怪的蔬菜。到那时，你反而会开始怀念那些只需要把炒肉末混进微波炉米饭就能搞定晚餐的单纯日子。