澳大利亚咖啡，又又又在全球榜单上刷屏了（组图）

就在前不久，2026 年“全球 Top 100 咖啡店”放榜了！

在全球咖啡界“卷”出新高度的当下，「澳式咖啡」的表现依旧出彩，全澳共有 7 家咖啡馆跻身世界百大咖啡店之列，其中两家更是冲进全球前五。

THE WORLD'S 100 BEST COFFEE SHOPS 榜单里的澳大利亚咖啡店们

• No. 4 Only Coffee Project Crows Nest (Sydney)

• No. 5 Toby's Estate Coffee Roasters (Sydney)

• No. 13 Beta Coffee (Sydney)

• No. 27 Proud Mary Coffee (Melbourne)

• No. 29 Coffee Anthology (Brisbane)

• No. 53 Single O (Sydney)

• No. 100 Vacation Coffee (Melbourne)

今天带你来个“咖啡探店”，走进其中几家咖啡店，看看它们到底有什么特色吧。

TOBY’S ESTATE COFFEE ROASTERS

📍Sydney

📷 / © Toby’s Estate Coffee Roasters

如果你关注过去年的榜单，一定对 Toby’s Estate Coffee Roasters 不陌生，它正是 2025 年全球 100 佳咖啡店的冠军得主。连续两年稳居全球前五，什么实力不必多说。

最令人称道的，是它打造的沉浸式咖啡空间。在位于 Chippendale 的旗舰店，你可以随意走动，近距离观看咖啡师冲煮咖啡。而且这里的菜单每月一换，既有参与咖啡比赛的竞选用豆，也有采用创新处理法的新奇之选，还有丰富的冰咖系列。无论偏爱哪种风味，都能找到自己的心头好！

📍32-36 City Rd, Chippendale NSW 2008, Australia

BETA COFFEE

📍Sydney

📷 / © Beta Coffee

一家藏在社区里的精品咖啡小店，绿色店牌与树叶交织，并不起眼，但凭借扎实的出品、充满温情的待客之道和极简的空间美学，硬是坐稳了全球第 13 位，真是“店不可貌相”。

没有花里胡哨的饮品选择，店里只做咖啡。桌面上更是摆满了各式各样的咖啡器具 and 豆子，一看就知道这里对咖啡的热爱。而且老板是个很健谈的人，愿意和每个推门进来的人聊聊咖啡知识、聊聊日常。点杯咖啡，就那么一坐一下午，没聊完的话，那就下次再见吧~

📍76 Devonshire St, Surry Hills, Sydney, Australia 2010

COFFEE ANTHOLOGY

📍Brisbane

📷 / © Coffee Anthology

本来以为咖啡已经够惊艳了，没想到这里的 brunch 更是令人惊喜！

其实这是位于布里斯班 CBD 的一家“三合一”餐饮空间：Coffee Anthology 主打多烘焙商合作模式，轮换提供来自澳大利亚本土及国际烘焙商的精选咖啡风味。FIKA 专门供应漂亮 brunch，The Whisk 则出品可颂、牛角等烘焙面包，从早到晚，为上班族和游客提供一站式的高品质美味体验。P.S. 人气很旺，建议提前订座～

📍155, Charlotte St, Brisbane City QLD 4000, Australia

SINGLE O

📍Sydney

上图：📷 / © Single O & Tom Ferguson。下图：📷 / © Single O

在悉尼咖啡圈，Single O 是一个绕不开的名字。店铺坐落于悉尼萨利山（Surry Hills），自 2003 年创立以来，就一直走在生豆采购与烘焙的前沿，专注于呈现单一产区咖啡豆的溯源与风味，在当地颇具人气。

店内还有一个很有意思的饮咖方式：自助咖啡。点完单拿杯子去“水龙头”那儿接咖啡，像喝精酿一样，仪式感拉满。若时间充裕，不妨再试试他们家的 brunch，饭点时常座无虚席，有多好吃，就不用多说了吧。

📍60/64 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010, Australia

VACATION COFFEE

📍Melbourne

📷 / © Vacation Coffee

今年以第 100 名压线入榜的，则是这家主打社区氛围、走轻松路线的咖啡馆。与追求国际知名度的连锁品牌不同，在 Vacation Coffee，每个人都全心投入，只为把日常一杯咖啡做到极致。

店内的装潢也如其名，8 米挑高的复古空间搭配宽敞的窗户，淡绿色与粉色点缀其中，仿佛一脚踏进了一场逃离日常的愉悦小假期。捧一杯手冲咖啡，再搭配他们招牌的鸡肉辣椒烤三明治，堪称绝配。

📍1 Exhibition St, Melbourne VIC 3000, Australia

在澳大利亚，咖啡是我们的日常仪式

● Degraves Street, Melbourne, Victoria。📷 / © Visit Victoria

都知道澳大利亚拥有浓郁的咖啡文化，除了上榜的咖啡店外，还有无数家小而美的精品咖啡店，散落在熙熙攘攘的街角，不起眼的巷道内，甚至写字楼的大堂里，随随便便都能遇到一杯好喝的 flat white。

● Brick Lane Coffee, Guildford Lane, Melbourne, Victoria。📷 / © Visit Victoria

“去喝杯咖啡吗？”这大概是适用于所有人的万能开场白。无论是见好友、约会对象，还是工作伙伴，一杯咖啡，往往都是社交的开始。毕竟在澳大利亚，谁会不爱喝咖啡呢~