澳超市90c的“网红美食”被抢购一空！专家警告：这种吃法很危险（组图）

一罐90澳分的沙丁鱼，正成为维州最难买到的超市商品——Coles、Woolworths和Aldi货架频频被清空，背后的推手是一场席卷Z世代的社交媒体健康热潮。

由社交媒体点燃的高蛋白食品热潮正在清空维州超市货架，罐装沙丁鱼成为这场风潮中最出人意料的“明星商品”。

Coles、Woolworths和Aldi近几个月均出现油浸鱼罐头被定期抢购一空的情况，自去年年底以来库存持续告急。

超市业内人士指出，沙丁鱼需求的激增已远超生活成本危机带动低价罐头食品走俏的普遍趋势，矛头直指社交媒体。

包括TikTok和Instagram在内的平台，正被一股名为“沙丁鱼极繁”（sardinemaxxing）的风潮席卷，这种罐头被宣传为新的“健康炫耀资本”。图片：iStock

TikTok和Instagram上，一股名为“沙丁鱼极限吃法”（sardinemaxxing）的风潮正迅速蔓延，沙丁鱼被博主们奉为新晋“健康炫耀资本”。

与此同时，乡村芝士、希腊酸奶等高蛋白食品的销量也随之飙升，均是线上健康内容的常客。

健康专家指出了一个危险趋势，即为期多日的只吃沙丁鱼的禁食法，其间只允许摄入沙丁鱼和水。

然而，部分风靡网络的做法令健康专家忧虑，其中最受争议的，是一种持续数日、只摄入沙丁鱼和水的极端禁食法。

澳洲营养协会首席执行官 Leanne Elliston 对此明确批评，指出人体并非为只吃单一食物而设计，沙丁鱼虽有健康益处，但缺乏必要的膳食纤维与多种维生素，例如维生素C含量极低。

她还警告，长期只吃一种食物可能诱发饮食失调。

《先驱太阳报》联系的各家超市以担心对供应链造成压力为由，婉拒发表评论，但均确认近几个月需求大幅攀升，并表示正积极与供应商合作应对短缺。

一家门店透露，自去年11月以来，沙丁鱼销量已增长25%，整个鱼罐头品类均呈上升态势。

其他高蛋白食品如乡村芝士和希腊酸奶的需求也出现飙升，这些食物同样在线上健康内容中被推崇。

脱销最严重的主要是价格亲民的品类，零售价通常在每罐90澳分至1.20澳元之间，但高端品牌同样供不应求。

业内人士分析，此次短缺在很大程度上源于Z世代对沙丁鱼的追捧——在租金持续上涨、家庭预算日益吃紧的当下，这种富含omega-3脂肪酸、被网红博主誉为“罐装护肤品”的小鱼，凭借超高性价比赢得了年轻一代的青睐。

目前，短缺情况已蔓延至全州，偏远地区因配送问题尤为突出；内城区及城市东南区的销量增幅同样不容小觑。