周六不再是首选？墨尔本新人涌向工作日办婚礼，婚庆场地迎新商机（组图）

周一说出“我愿意”听起来不够传统，但对越来越多的澳洲情侣而言，婚礼早已不是周末的专属。

在房价高企、生活成本节节攀升的压力下，加之澳洲多元文化构成持续演变，工作日婚礼正悄然兴起。澳洲人结婚的年龄越来越晚，也开始重新思考——如何办婚礼，以及更重要的，选在哪天办。

一对新人在Edward.S场地准备交换誓言，手中捧着Botanics of Melbourne设计的花艺作品。摄影：DAVID LEPAGE PHOTOGRAPHY

许多人发现，跳出传统的周六晚宴模式，往往能找到更具性价比的选择。这股“七日婚礼经济”的浪潮，也为原本依赖周末的场地开辟了全新的收入空间。

Easy Weddings发布的《2026年婚礼行业报告》显示，周六仍是澳洲最受欢迎的婚礼日，占比53%；其次是周五，占比20%。此外，9%的婚礼在周四举行，8%在周日，周二和周三各占4%，周一为2%。

婚庆市场的变化，折射出负担能力压力、工作模式转变以及非正式活动趋势的共同影响。一些情侣希望择吉日成婚，而这些日子未必落在周末。对于不需要漫长筹备期的人来说，工作日的场地档期往往比周六早数月就能预订到。

工作日婚礼，为何在澳洲越来越流行？

Bramleigh Estate位于墨尔本市中心东北方向约20分钟车程的Warrandyte。其业主Mary-Anne Lowe指出，在婚庆行业，周六是稀缺资源，而工作日婚礼能让经营者将场地日常开销和员工薪资等固定成本，分摊到更多天数之中。

她说：“当一周内第四场、第五场、第六场婚礼相继举办，运营成本就会下降，利润随之上升。这对生意来说是双赢——周六晚上的档期本来就不愁卖，但一年只有52个周六。”

Lowe坦言，新冠疫情曾让她的场地积压了数百场被迫推迟的婚礼。这处坐落于维州Yarra Valley葡萄酒产区附近、占地四公顷的绿意庄园，在疫情限制解除后，周六晚上的档期瞬间被提前数年抢订一空。

“这完美地催生了一周七天的婚礼经济模式，”她说，“当时对很多人而言，除非愿意等上两三年，否则唯一的出路就是选择周中的日子。”

而正是在那之后，情侣们逐渐意识到：工作日，并不意味着浪漫打折。

位于墨尔本Prahran的高端活动空间Edward.S场地经理Ben Cameron也深有同感。他认为，如今选择周一至周五成婚，更多是一种主动偏好，而非无奈妥协。

“灵活性已经成为一个重要因素，”他说，“现在的情侣在预算、档期和宾客体验之间的权衡方式不同了，许多宾客也更愿意专门请假，或者把参加婚礼变成一个长周末的一部分。”

值得注意的是，周四晚上同样颇受追捧。Lowe透露，Bramleigh Estate一年52个周四中，能预订出45个。“有时候，周四的档期甚至比周六和周日更早售罄。”

工作日婚礼，如何重塑场地经济模式？

社会变迁同样是不可忽视的推手。根据统计局（ABS）数据，澳洲男性的中位结婚年龄为32.8岁，女性为31.2岁，自20世纪70年代以来持续攀升。到了这个年纪，许多情侣早已买房安家、组建家庭，他们渴望婚礼有仪式感，但不愿背上沉重的经济包袱。

对这类情侣而言，工作日婚礼恰好契合精简宾客名单、追求低调精致的需求。不过，这并不总意味着花费更少——有些人反而会邀请更少的宾客，将省下的预算投入到更高的人均消费、更考究的装饰与体验之中。

Botanics of Melbourne花艺设计公司创意总监、同时也是Cameron在Edward.S商业伙伴的Shane Sipolis表示，这类客户的品味相当挑剔。

“有趣的是，工作日婚礼往往让人感觉更精心、更个性化，”他说，“情侣们通常带着非常清晰的创意构想来筹备，造型、花艺和宾客体验因此成了重中之重。”

铺天盖地的灵感素材，也在无形中推动着情侣们将繁琐的统筹工作外包出去。

Sipolis说：“现在的年轻一代接收的信息太多了——Pinterest、Instagram、各类网站、TikTok——决策疲劳随之而来，一种深深的不信任感也在滋生。他们会想，'我们真的能做到那样吗？还是那只是AI生成的效果？'”

Cameron则指出，越来越多人最渴望的，其实是省心省力。“现在有一类很明确的客户群体：他们时间紧张，感到不堪重负，婚礼当天只想人到场就行。”

仪式加上一场悠长的午宴，已成为工作日婚礼最流行的形式之一。Cameron认为，这种多样性与灵活性，正在造就一种更可持续的商业模式。

“这无疑改变了我们业务的运营节奏，”他说，“策划、人员配置和物流在整周内分布得更加均匀，而不是所有事情都朝着一个周六高峰冲刺。这也促使我们更广泛地思考这个场地的运作方式和未来发展。”