甘肃麻辣烫是如何缔造一场网络传说的？

不太关注网络的甘肃朋友们这几天可能会倍感疑惑：近乎一夜之间，甘肃各地景点突然爆满，人头攒动。

问这些游客为何而来，他们还会给出一个意料之外的答复：

来吃麻辣烫的。

几天前，天水麻辣烫在全网爆火。几天后，我就已经能在热搜榜里看麻辣烫老板如何忙到一脸苦相。

只用了不到一周，甘肃天水麻辣烫从出道到热搜登顶，再到拉爆旅游业，算是成功速通了社交媒体，效率比任何一个明星还高。

继淄博和哈尔滨之后，甘肃更是靠着它成为近年的新晋顶流。

其实自淄博和哈尔滨的爆火之后，各地的人们一直试图探寻背后的秘籍，只不过各路观点莫衷一是。

而在甘肃天水身上，倒是可以盘出点端倪：

从3月初开始，天水麻辣烫和甘肃麻辣烫的相关话题就频繁登上微博的热搜，进入大众视野。随后的几天内，更是开始刷屏霸榜。最多时一度有30多个词条。

而根据2月初到3月18日的全网数据显示，微博热搜的数量和其全网讨论趋势呈明显的正相关性。

一个个热搜接踵而来，把一碗麻辣烫推至全网讨论峰值，自此登顶美食榜。

美食开局，旅游暴涨收场，一碗麻辣烫，带着甘肃火出了圈。

其实对于热爱美食的人来说，天水麻辣烫的出现也不算突然。

早在去年，B站、抖音等平台上就有博主发布相关短视频，让它成功留下印象。

博主们分享出自己碗里的天水麻辣烫，很快被频频追问这玩意到底是啥。

本地人的热心介绍下，大伙逐步了解了这种特色美食：

虽然麻辣烫千人千面，但天水的有点不一样。

不仅麻辣，还有鲜香，属于美食娱乐圈里的全能咖。

诱惑之下，网络的馋念开始以话题的形式爆发。在去年底，@新浪热点便带头主持话题，用赞美的方式点出它的唯一缺点：#甘肃麻辣烫的唯一缺点是外地没有#。

只不过从全网来看，这并没有掀起太大的水花。直到今年2月底3月初，天水麻辣烫“命运的齿轮”才开始继续转动。

先是2月26日，#甘肃麻辣烫#的词条突然登上微博热搜，打通了大众知名度。到了3月7日，更是有一个满是怨念的词条再次登顶：#为什么甘肃麻辣烫只在甘肃#

这句短短的疑问，有着三分顾名思义，两分怨气冲天，剩下的都是满满的馋劲。

此后只用时不到两天，微博上“天水麻辣烫火出圈”的词条便闪亮登场。

在这个阶段，天水麻辣烫已经迎来爆火期。先有#家庭版麻辣烫#话题上热搜，由美食博主们开始教授诀窍。后有@种地吧何浩楠 公布了自己的甘肃之行，又向网友们种草了一波甘肃美食。

美食大V也顺势登场：知名博主@盗月社食遇记 直接奔赴天水，把狂炫甘肃麻辣烫的Vlog发布在各大平台上，顺带点出话题#外地人被甘肃天水麻辣烫整懵了#，直接就登上热搜榜。

让网友们只恨不得穿过屏幕去闻味儿。

来自甘肃的明星@肖宇梁Rainco 也发博为家乡打call，一条建议大家“配米饭”吃的博文，很快获得百万级转发。

之后，各大媒体纷纷跟进。诸如@新华网@央视@人民日报等官方账号也发布相关内容，及时给麻辣烫的诱惑度添了一把火。

此时，天水麻辣烫已经不再局限于某个平台内，而是迎来破圈期。

人们也不再甘于坐在屏幕前，而是隐约有了现场直吃的念想。

察觉到这点之后，当地文旅蓝V很快在社交媒体上“煽风点火”。

@微游甘肃@甘肃网信 等各大蓝V在这阶段猛发上百条微博，不仅如此，还摇来了一众明星、演员。@演员王新军@孙茜@刘畅木法沙@种地吧赵小童@黄轩的微博 等人同样扛不住麻辣烫的力量，与官博们就着美食喊话你来我往。

一套连招打完，“赶紧来吧”好似写在了脸上。

几个热搜词条下来，大伙就差没把筷子塞你手里。从色到香，微博几条热门的博文把天水麻辣烫介绍了个痛快。

就差味了。

「天水麻辣烫」的终极实力在此刻开始真正显现：

看着屏幕中的美食，网民们真的行动起来了。

不出意外的是，甘肃旅游开始火了，#甘肃天水打响2024文旅第一枪#上了热搜。

接力棒很快交到了各路旅游大V们身上，例如@小木板的纪念册@二两一橙@团结湖王老板 。他们热情支招甘肃游玩攻略，开始给网友们安利当地值得一逛的景观，例如麦积山石窟、张掖七彩丹霞等等。

除了一口鲜香的麻辣烫，甘肃更多值得一尝的美食、值得一去的景点，都被各路网民挖掘了个遍。

与此同时，当地文旅热情待客， 游客们的待遇也被安排了个明白：哪送饮料，哪能“被宠”，还没出发前就摸了个门清。

#一张照片证明我来过甘肃#，网友们纷纷打卡。

但这场美食传说仍并未被画上句号，此后的热搜话题开始呈现出这场传说后期的微妙变化。

先是四川麻辣烫似乎想要较量较量，呼喊出了“四川麻辣烫申请一战”的话题，但目前为止还是暂逊一筹。

再后便有快递员日发千斤辣椒的新闻，彰显出出圈的影响。作为甘肃的演员，@黄轩的微博 也喜于家乡出圈发文感慨。

最终以此为收尾的，则是接踵不断，开始发散的“甘肃旅游”话题。

不只甘肃本地，许多其他地区的官V也开始为天水打call。

人们开始不止关心麻辣烫，也盯上甘肃的其他美食，更重要的还是风景文化。

多个官方账号开始悄悄转变画风，借着麻辣烫的劲，开始介绍甘肃的历史。

单从这段变化来看，馋货们的出行经历也体现了个明白：

馋得七荤八素，吃得心满意足，放下手里的碗，开始发现甘肃的美。

这是一个由麻辣烫引发的故事，但又不仅于此。根据去哪儿平台3月14日公布的数据，当地酒店预定量同比增长了五成，迎来了今年旅游的“开门红”。

其中麻辣烫的贡献自然是功不可没。但更重要的是天水麻辣烫背后，无数个热搜环环相扣推动其出圈的力量。