墨尔本解封,但唐人街这家中餐厅宣布永久结业!老板娘:已无重启资金(组图)
美食网站BroadSheet报道称,尽管墨尔本已经“大解封”,餐饮行业逐渐恢复营业,但唐人街一家颇受欢迎的中餐厅却似乎已经关闭。
虽然家具、鱼缸和厨房设备都已经“消失”,但BroadSheet直到发稿前都不确定,国利酒家是暂时关闭还是永久结业。
经过一番猜测后,店主店主Sherri Mong向Broadsheet证实,在Little Bourke Street经营近30年后,该餐厅宣布永久关闭。
Mong透露,在与房东有关租金的谈判失败后,自己已没有资金重新开业,“而且我们肯定无法生存到明年,就我个人而言,很失落,也感到茫然无措,非常难过,我在这里工作了15年,我原本以为可以再干个10年或15年。”
(图片来源:BroadSheet)
Mong表示,她在春节前后就留意到客户数量急剧下降,而往年此时应是最繁忙的时候之一,由于民众对日益严重的新冠病毒感到焦虑,中餐厅生意普遍很差。
而对于一家以喧闹、堂食体验为卖点为生,几乎没有外卖交易的餐厅来说,墨尔本连续封城成为最为致命的打击。
和老顾客分享结业消息后,Mong被他们的反应所感动,“很多人是吃着我们的饭菜长大的,他们比我们更加震惊,我们已经经营了这么久,他们从未想过会结业,不过话说回来,食为先都撑不住了,他们比我们时间还要久。”
(图片来源:BroadSheet)
虽然Mong表示,Little Bourke Street 240号的店铺不复存在,但她希望能在其他地方继续生存下去,“我觉得有点可惜,我们也会尝试能否在城市的其他地方重新开业。”
在Broadsheet推荐页面,国利酒家已被标注“永久结业”,不免令老熟客倍感失落。
(Gina)