关乎吃货尊严的名单！悉尼春季新餐厅推荐，没“打卡”一圈怎能叫美食达人？

【今日澳洲10月9日讯】悉尼最不缺的就是新餐馆，总是有新店开业，作为吃货，你必须紧跟潮流，将最新、最热门的餐厅添加到你的列表中。

MANLY GREENHOUSE

地址：36-38 South Steyne, Manly

这个拥有400个座位的餐厅有3层，曾经是Shore Club。屋顶有酒吧小吃、鸡尾酒和壮丽的景色，一楼是炭烤比萨，二层的烧烤餐厅也将很快开业。

THE BUTCHER’S BLOCK

地址：100 Barangaroo Ave, Barangaroo

前码头主厨、行政主厨丹尼尔·鲁道夫正在接管旧的Ete网站。由于下周开放，这家餐厅拥有全天菜单，主厨Daniel Rudolph不光烹饪自己的招牌菜肴，比如黑安格斯牛排和鸭肉冻，还开发了新菜，包括kingfish生鱼片，用蜂蜜和烤肉釉慢烤12个小时的牛肉排骨。

THE PACIFIC CLUB BONDI BEACH

地址：182 Campbell Pde, Bondi Beach

这家全天营业的小酒馆和海滩俱乐部，由前Harvest Newrybar的Bret Cameron执掌。重点是采用澳洲本土食材、定制的木炭烧烤。

ELIJAH’S KITCHEN

地址：Bondi Pavilion, Bondi Beach

10月25日至12月20日，当地厨师Zach Green将他的达尔文餐厅带到悉尼。他将重点关注悉尼特有的本土食材和传统。

BRIX DISTILLERS

（图片来源：《每日电讯报》）

地址：350 Bourke St, Surry Hills

悉尼唯一的朗姆酒酿酒厂于8月底开业。哥伦比亚主厨Ivan Sanchez正在尝试制作南美风味十足的菜肴。南美玉米薄饼，里面塞满了鳄梨、香草沙拉、墨西哥辣酱、蜜糖焖猪肩、鸡肉等等。或者你可以一边品尝朗姆酒或鸡尾酒，一边观看下一批朗姆酒的制作。

NICK AND NORA’S

地址：Level 26, 45 Macquarie St, Parramatta

Speakeasy Group在市中心创立一系列标新立异的店，比如Mjolner和Eau de Vie。现在他们在西区也在做同样的事情，这是一家豪华的屋顶酒吧，可容纳300人，将供应所有的好东西——鸡尾酒、香槟、干邑、鱼子酱、腌肉、奶酪和牡蛎。

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（Vanessa）