中国需求激增，澳洲羊肉出口量创历史新高！价格一路狂飙（组图）

据澳洲广播公司2月22日报道，澳洲大部分家畜交易市场的牲畜价格出现上涨趋势，其中对羊肉和奶牛的需求尤为旺盛。

据澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)全国畜牧报告显示，澳洲南部的牛肉加工商正积极寻购奶牛，甚至不惜跨州采购。

在Dubbo，由于大量出口买家的加入竞争，奶牛市场异常火爆，价格每公斤上涨了30澳分。

同时，尽管供应量较大，Wodonga的奶牛市场仍成为本周一交易的亮点，重型奶牛平均价格达到每公斤3.30澳元。

全国加工奶牛指标更是上涨了将近10%。

（图片来源：澳洲广播公司）

Stone X肉类行业分析师Ripley Atkinson指出，本周加工商正在争相采购奶牛，南部加工商已经前往Dubbo确保供应量。

他预计：“加工商很快会继续向北扩展采购范围，这将为奶牛市场提供进一步支撑。”

Atkinson补充道：“尽管本周奶牛供应量很大，但市场仍然保持强劲上涨势头。”

（图片来源：澳洲广播公司）

如先前报道所述，美国人对汉堡的热爱以及牛群数量处于历史低位，持续推高了瘦牛肉的价格。

以澳元计算，美国进口牛肉价格(90CL)创下历史新高，远超每公斤10澳元。

相比之下，尽管销售场的奶牛价格在上涨，但与出口到美国的价格相比，仍显得被低估。

（图片来源：澳洲广播公司）

在接受Tasmanian Country Hour采访时，畜牧报告员Richard Bailey表示，本周销售场“各个方面都有利好消息”，羊肉价格正在快速上涨。

他形容道：“羊肉行情又开始疯涨了。”

中国作为澳洲最大的羊肉客户，其需求推动去年的出口量达到创纪录的255,098吨，比之前的纪录高出22%。

这一趋势在2025年仍在持续。今年1月，澳洲出口了19,776吨羊肉，比去年同期增长17%。

（图片来源：澳洲广播公司）

本周，西澳的羊肉价格也有所上涨，但仍远低于东部各州。

例如，在西澳的Muchea，重型美利奴母羊最高售价为每只90澳元，而在新州的Wagga Wagga，同类型的羊最高可达每只170澳元。

澳洲人更偏爱羊羔肉而非成年羊肉，这导致澳洲95%到97%的羊肉都用于出口。

因此，羊肉价格上涨对生产者有利，但不应对消费者造成太大影响。

同样，加工奶牛主要用于生产瘦牛肉和汉堡肉，这也主要面向出口市场。

然而，根据2024年几次参议院调查的结果，超市有时会在商品价格上涨或下跌时都提高零售价格。

（Krystal）