悉尼40年老店爆红！$15“定制”三明治引疯抢，排队数小时只为这一口（组图）

悉尼内西区一家规模不大的家族经营意大利熟食店，意外成为了全城瞩目的美食朝圣地。

尽管店面并不起眼，但如今大批民众不惜排队数小时，只为买到一个售价15澳元的招牌三明治。

这家名为Raineri's Continental Delicatessen的熟食店坐落在Five Dock的Great North Road。在过去的四十多年里，它一直默默地为当地居民提供服务。

然而，随着网络好评的持续发酵和食客间的口碑相传，这家曾经普通的邻里小店已正式晋升为“神级”食府。

据新州自由党党魁Kellie Sloane透露，店外排队的队伍每天都蜿蜒至人行道。

她最近在Facebook分享了一段记录现场狂热景象的视频，并对店内著名的莫塔德拉（Mortadella）三明治给出了五星好评，称其“令人难以置信”。

在任何一个工作日，排队热潮从上午10:30便拉开序幕，直到下午3点左右才会稍微缓解。

食客们从悉尼各地慕名而来，甚至有人表示，他们仅为了赶到店里就支付了20澳元的过路费。

面对如此盛况，也有旁观者表示难以置信，疑惑道：“所以，这仅仅就是一个三明治吗？”

悉尼内西区一家小型的家族经营意大利熟食店已成为该市最出人意料的美食朝圣地，顾客们现在排队数小时，只为买到一个15澳元的三明治

Great North Road已默默为当地居民服务了四十多年

不同于现代意义上那些精心策划的三明治店，Raineri's的风格极具个性和传统色彩。店里没有固定的菜单或预设组合，所有内容均由柜台后的家族成员引导。

自1981年开业以来，他们一直在不断完善帕尼尼的制作工艺。

店主Sam Raineri感叹，虽然以往生意一直不错，但现在的火爆程度已上升到了另一个层次。

他将这一转变归功于TikTok等社交媒体的推波助澜，这些平台将这家老店介绍给了年轻一代，带来了更加多元化的客群。

店内的玻璃柜里堆满了极具意大利风情的食材，包括现切萨拉米香肠、San Daniele 风干火腿、水牛马苏里拉奶酪，以及腌制茄子、甜椒、橄榄和风干番茄等。

这些食材会被层层堆叠在微热且经过烘烤的佛卡夏面包上。

在这里，顾客既可以根据个人喜好进行挑选，也可以完全交给店员代劳。许多粉丝亲切地将这种模式称为“帕尼尼Omakase（厨师发办）”。

美食博客PEGFeeds对此赞不绝口，认为该店的三明治不仅风味平衡，而且分量非常慷慨。

其中一款由Stracciatella奶酪、莫塔德拉（Mortadella）和朝鲜蓟组成的经典组合，售价仅为15澳元。

尽管店内选用的风干火腿等顶级食材每公斤价格超过120澳元，但店内所有三明治均统一售价，坚持走亲民路线。

据新州自由党党魁称，排队的队伍现在“每天整天”都在人行道上蜿蜒，她最近在Facebook上发布了一段视频，记录了这家熟食店外的狂热景象

Raineri's并不是现代意义上精心策划的三明治店。有趣的是，这里没有菜单，也没有预设的组合，顾客是由柜台后的家族成员引导的，他们自1981年以来一直在不断完善帕尼尼。图为店主Sam Raineri

Sam解释称，父亲Peter始终坚持制作大众负担得起的美食。虽然价格从早年的5澳元、10澳元涨到了现在的15澳元，但家族依然希望保持这种物美价廉的传统。

面对这种天翻地覆的变化，当地的老居民们心情复杂。有人感慨，当年带着这种意式三明治去学校还会被同学取笑，如今家门口却排起了长龙。

也有人怀念在社交媒体走红之前的日子，那是单价仅需6澳元且无需等待的悠闲时光。

顾客可以自行选择搭配，也可以交给专家处理，许多人选择了被粉丝亲切地称为“帕尼尼 Omakase”的模式。

店内玻璃柜里装满了意大利风味的腌肉、奶酪和凉菜，如现切的萨拉米香肠、San Daniele风干火腿、水牛马苏里拉奶酪、腌制茄子、甜椒、橄榄和风干番茄，堆放在温暖且烤过的佛卡夏面包上

一位当地人透露，实际上有两个队伍——一个是买帕尼尼的，另一个是买奶酪和凉菜等熟食的

Reddit平台上，不少网友指出Raineri's本质上是一家地道的意式熟食店，而非单纯的网红打卡点。许多人盛赞店主的热情以及那种老派的待客之道。

更有资深食客给新来者提出了实用的建议：店外实际上有两条队伍，一条是专门购买三明治的，另一条则是购买奶酪和凉菜等零售熟食的，千万不要排错。

尽管客流量呈爆炸式增长，但Raineri's的核心灵魂始终未变。现年88岁的创始人 Rosaria和Peter夫妇大多日子仍会坚守在店里，由儿子们负责日常经营和柜台接待。

为了顺应变化，店里近年来增加了一台咖啡机和一张公用桌，让食客可以在堆满面条、橄榄油和番茄泥的货架之间，感受最纯正的意式风情。

对于Raineri家族而言，社交媒体的爆红不仅带来了销量，更为这家坚守传统的小店注入了长久的生命力。