澳超冷冻薯条红黑榜！营养师测评多款人气产品，Woolworths与Coles哪款吃不胖？（组图）

无论是细薯条、薯角还是红薯条，面对超市冷冻区琳琅满目的选择，澳洲人对土豆的热爱从未消减。然而，并非所有冷冻薯条的营养价值都一样，选对产品对健康至关重要。

市面上这些产品的营养成分差异巨大，这意味着从健康角度来看，既有表现极佳的“优等生”，也有一些不尽如人意的产品。

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并非所有薯条的营养价值都一样

尽管加工土豆方便美味，但大多数流行品种在加工过程中都会增加额外的热量、脂肪和糖分。因此，保留外皮以获取纤维、并使用优质特级初榨橄榄油自制薯条，永远是更理想的健康选择。

不过，超市冷冻产品的优势在于平价便捷。值得注意的是，这些产品所含的脂肪和盐分，通常比外卖店或快餐店的薯条要少得多。

营养师力荐：Woolworths Steakhouse Chips

这款薯条堪称性价比之选。它含有97%的澳洲土豆，是一款不仅口感美味，且脂肪含量极低的预制土豆产品。

• 营养优点： 土豆含量高、低脂肪、选用澳洲本地原料

• 美中不足： 口感酥脆度略逊于挂糊类薯条

营养师力荐：Strong Roots Proper Chips

这款产品含有97%的土豆和3%的植物油，在同类产品中营养价值难觅对手。虽然添加了少量植物油，但因其含量极低，对整体饮食的营养影响微乎其微。

• 营养优点： 土豆占比极高、添加脂肪极少

• 美中不足： 属于进口产品，在部分超市较难买到

膳食纤维之选：Woolworths Potato Minis

作为一款加工程度较高的产品，其土豆含量之高令人惊喜。虽然并非绝对的低脂产品，但作为澳洲本土土豆制品，它能提供宝贵的膳食纤维。

• 营养优点： 膳食纤维丰富、土豆含量高

• 美中不足： 加工中使用了菜籽油，脂肪含量高于部分竞品

酥脆口感优选：McCain Pub Style Extra Crispy Chips

这款主打酒馆风格的酥脆薯条含有90%的土豆。在挂糊类薯条中，其土豆占比表现出色，且脂肪含量相对克制。

• 营养优点： 饱和脂肪含量较低

• 美中不足： 几乎不含膳食纤维

高纤红薯条：Coles Australian Sweet Potato Chips

红薯在营养上具有天然优势，富含膳食纤维和β-胡萝卜素。这款产品的红薯占比相对较高，是白土豆薯条的极佳替代品。

• 营养优点： 红薯含量高达93%、富含膳食纤维

• 美中不足： 为制作挂糊添加了糖、盐和脂肪，且货源可能不稳定

警惕深加工：Birds Eye Deli Seasoned Chips – Sea Salt & Rosemary

虽然这些厚切薯条在视觉上给人“健康”的错觉，但其土豆含量远低于其他选择，这意味着其中添加了更多的加工碳水化合物。

• 营养优点： 提供一定量的膳食纤维

• 美中不足： 土豆含量仅为84%，加工程度较高

儿童零食推荐：Coles Seasoned Curly Fries

对于这种外形复杂的异形薯条，其膳食纤维含量之高令人始料未及，是给孩子准备零食时一个相当不错的选择。

• 营养优点： 膳食纤维含量高、整体土豆占比理想

• 美中不足： 采用进口土豆制成

Aldi 性价比款：Seasons Pride Super Crunch Fries (Aldi)

这款薯条主打本地生产，土豆含量高且性价比极佳。在所有追求酥脆口感的产品中，它的脂肪含量控制得相对较好。

• 营养优点： 本地生产、土豆含量高、脂肪含量相对较低

• 美中不足： 含有较多添加剂（如增稠剂）以维持口感

慎重选择：Birds Eye Golden Crunch Lattice Crispy Potato Chips

这是一款格纹形状的进口产品，土豆含量为86%。其主要缺点在于深加工过程削减了天然纤维，并额外添加了盐和糖。

• 营养优点： 土豆含量尚可，适合口味挑剔的儿童

• 美中不足： 添加剂较多，纤维含量显著低于天然土豆

并非首选：Jase’s Kitchen Crumbed Zucchini Wedges

虽然打着蔬菜条的旗号，但为了提升口感，这类产品往往添加了额外的碳水和脂肪，导致其整体热量和脂肪含量并不逊色于普通薯条。

• 营养优点： 变相增加了一定的蔬菜摄入

• 美中不足： 西葫芦含量仅为77%，整体脂肪含量偏高

关于配酱：不可小觑的热量陷阱

在享受薯条时，务必警惕蘸酱带来的额外负担。一份典型的蒜泥蛋黄酱或甜辣酱，可能会让你在不知不觉中多摄入100多卡路里和大量添加糖。

• 番茄酱： 每汤匙含糖3-5克

• 烧烤酱： 每汤匙含糖10-12克

• 蒜泥蛋黄酱（Aioli）： 每汤匙含脂肪14克

• 甜辣酱： 每汤匙含糖8-10克

• 蛋黄酱（Mayonnaise）： 每汤匙含脂肪19克

你知道吗？

薯条的热量积少成多，仅仅12-15根中等大小的薯条就构成了一个标准份量，含有至少130-150卡路里的热量。