澳洲牛奶或每升上涨30分！燃料化肥成本飙升，奶农减产卖牛求生（组图）

由于化肥和燃料成本飙升，澳洲乳制品行业正陷入经营困境，从业者敦促各大超市调高牛奶售价。

从业者还警告称，如果奶农无法转嫁成本压力，产量调头向下将不可避免，届时市场或面临供应短缺。

奶农正考虑减产并变卖牛群。(ABC News: Jeremy Story Carter)

乳制品行业代表组织 eastAUSmilk 指出，当前牛奶价格必须上调，以覆盖日益昂贵的运输与肥料支出。

该组织主席 Tim Bale 坦言，虽然化肥和燃料供应尚算稳定，但价格在部分地区已翻了一番，令奶农不堪重负。

负责为昆州和新州奶农发声的 eastAUSmilk 表示，若不调价，化肥和燃料重压将导致生产放缓。

Tim Bale 表示他计划卖掉一些奶牛以限制产量。(ABC Rural: Jennifer Nichols)

Tim Bale还指出，许多奶农因化肥太贵减少了尿素的使用，这会直接削弱牧草产量，进而影响产奶量。

Bale 担忧，如果这种减产趋势持续，牛奶短缺风险将近在咫尺。他提到，已有奶农考虑裁员并缩减牛群规模。

对于基层从业者而言，若按现有投入成本继续经营，当年的全部利润都将被蚕食殆尽。

奶农收到的牛奶价格在每个财政年度固定，限制了他们覆盖不断上升成本的能力。(ABC South East SA: Elsie Adamo)

为了应对中东冲突引发的连锁反应，eastAUSmilk 呼吁将牛奶零售价每升提高 30 分。

Bale 相信大多数消费者会给予理解，只要涨价的收益能切实流向奶农，大家仍愿意支付并选购，因为“奶农只想要一个公平的价格”。

Rob Brokenshire 表示，燃料和化肥短缺只是该行业面临的最新危机。(ABC News: Steve Opie)

澳洲南部奶农协会主席 Rob Brokenshire 表示，虽然目前尚无大规模决堤式的短缺，但高昂的投入成本已让维持供应变得异常艰难。

受此前干旱影响，南澳乳制品产量在过去一年已缩减约 6%，在市场需求强劲的当下，这一趋势令人堪忧。

呼吁购买澳洲本土产品

根据澳洲乳业局（Dairy Australia）的数据，澳洲年产牛奶约 80 亿升，已处于数十年来的低位，远低于邻国新西兰的 210 亿升规模。

Janine Waller 表示，ADPF 正与政府和零售商讨论缓解行业压力的问题。(Supplied: Australian Dairy Products Federation)

澳洲乳制品联合会（ADPF）执行董事 Janine Waller 表示，保护每一滴国产奶都至关重要。

她呼吁政府与行业深度合作，通过共同投资确保未来的生产安全，同时敦促消费者优先选购本土产品。

Waller感叹道：“我们经历了干旱、洪水和山火，如今又面临成本危机，希望零售商和大众能真正看到乳制品的价值。”

陷入困境的奶农

在南澳入行近 50 年的 DairySA 主席 Andrew Cavill 表示，他从未见过破坏力如此之大的危机。

从新冠疫情到地缘政治冲突，各种打击接踵而至，连最基本的牛用药物和种子都在涨价且难以获得。

Andrew Cavill 入行已约 50 年。(ABC South East SA: Josh Brine)

Cavill 警告称，这已上升为粮食安全问题，若长期亏损硬扛，更多农副产品将从超市货架上彻底消失。

Gino 和 Mandy Pacitti 在南澳经营的农场最近几个月成本不断上升。(Supplied: Fleurieu Milk Company)

位于南澳 Hindmarsh Tiers 的奶农 Mandy Pacitti 深有同感。她提到，每天数小时的大型机械作业耗费了巨额柴油，而处于产业链底端的奶农却毫无议价能力，根本无法将通胀压力转嫁出去。

奶农通常需要大量化肥来种植牲畜饲料。(ABC South East SA: Elsie Adamo)

针对呼声，Woolworths 发言人回应称，公司正竭力在保护奶农生计与缓解消费者结账压力之间取得平衡。

ALDI 发言人则表示正在监控局势，力求在维持公平采购关系的同时保持低价。Coles 目前尚未对此置评。