星巴克全美再裁300个岗位！高层若完成“降本目标”可拿$600万奖励（组图）

全球咖啡连锁巨头 Starbucks 再度启动新一轮裁员与办公室整并计划。

据报道，星巴克于5月15日宣布，将裁减300个美国地区支持办公室（regional support offices）的企业岗位，近并关闭多个城市的区域办公室，以进一步推进公司“恢复可持续且盈利增长”的重整战略。

此次关闭的办公室包括：亚特兰大（Atlanta）、伯班克（Burbank）、芝加哥（Chicago）、达拉斯（Dallas）。

公司同时表示，目前也正在重新评估国际支持部门架构，预计未来美国以外地区也可能出现进一步裁员。

星巴克在声明中指出，这一系列调整属于公司持续推进的内部改革措施，目标是：

• 聚焦核心业务

• 精简组织架构

• 降低运营复杂度

• 削减整体成本

不过，公司强调，此次裁员不会影响门店（coffeehouses）日常运营，也不会影响消费者在咖啡门店的体验。

近年来，星巴克面临营业成本持续上升、门店效率下降以及消费者消费习惯变化等多重压力。

自2024年底启动“重振计划”以来，现任CEO Brian Niccol 一直推动以“门店体验与咖啡师运营”为核心的新战略，包括增加咖啡师人手、优化门店流程以及强化顾客回流。

虽然公司高层上个月表示，星巴克已实现“两年多以来最强销售增长”，并称重整已取得“里程碑式进展”，但财务数据显示，公司营业利润率自改革启动以来已下滑接近一半。

换句话说，销售增长的背后，是更高的人力与运营成本。

根据公司披露，星巴克预计此次裁员将产生约1.2亿美元遣散费用（severance benefits）。

此外，公司还将对部分房地产资产进行约2.8亿美元账面减记，涉及：Reserve甄选咖啡馆、Roastery烘焙工坊、部分非零售支持设施。

值得注意的是，就在宣布裁员前不久，星巴克才刚刚公布另一项扩张计划。

今年4月，公司宣布将投资1亿美元扩大美国东南部业务，并计划在田纳西州纳什维尔（Nashville, Tennessee）设立全新支持办公室，预计未来五年可容纳约2000名员工。

这一边裁员、一边扩张的策略，也反映出星巴克目前正在重新调整资源布局——缩减传统区域支持体系，同时将更多资源集中到新增长区域与核心运营中心。

此外，公司内部激励机制也引发外界关注。

根据星巴克董事会去年批准的一项高层激励计划，如果公司在2027年前完成特定成本削减目标，多名高层管理人员每人最高可获得约600万美元奖励。

事实上，这并不是星巴克近年来第一次大规模裁员。

自重整计划启动以来，公司已进行多轮人员缩减。其中，2025年2月，星巴克就曾裁减约1100名企业员工。

随着全球消费市场放缓、美国劳动力成本上升以及连锁餐饮行业竞争加剧，越来越多大型企业开始通过裁员、关店与组织重组来提升盈利能力。

而对于星巴克而言，这场“边扩张、边削减”的内部改革，显然仍远未结束。