苹果皮上面的蜡,能吃吗?
不会削苹果就直接说。
苹果皮上面的蜡,吃了是不是对身体有害?怎么样才能弄干净啊?
丁当
苹果皮上确实有层滑滑的蜡,叫作「果蜡」。
苹果自己给自己分泌的这么一层「保护层」,是天然的,成分是能吃的脂类。
但当苹果需要从种植地运输到各个地方时,长途漫漫、天有不测,就容易磕碰、腐烂、变质,造成经济损失。
聪明的果农就会提前给苹果喷上「人工果蜡」加强保护。放心,成分是能吃的壳聚糖。
只有极少数的情况下,会有一种「工业果蜡」被误用,确实不能吃,也并不好洗、不好刮干净。
怎么办?丁当给大家两个建议:
1. 要么所有苹果都削皮吃。这样连农残都不用担心了……当然前提是你会削。
2. 要么所有苹果都放心带皮吃。极少数情况真的是非常极少数……人与人之间最基本的,还得是信任嘛。
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