悉尼甜点控必收清单：这些“可食用艺术品”店，连咖啡都自带高级感（组图）

《悉尼晨锋报》精选了悉尼10家顶级甜点店，其中包括一家蛋糕如同精美胸针的糕点店，以及一家中东风味面包店，其黄油饼干最适合边聊天边品尝。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

Dear Florence

这家由前Aria餐厅主厨Aoife Noonan掌舵的糕点店，就像一家可以品尝商品的珠宝店。每一款蛋糕或挞都像是精美的胸针或雕塑。

必点：The Dream，一款如云朵般轻盈的蛋糕，由香草海绵蛋糕和马斯卡彭慕斯制成，顶部点缀着花瓣和玫瑰水凝胶。

地址：230 Sussex St, Sydney, p48.com.au

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Khanom House

自学成才的泰国面包师Yeen Veerasenee在Chippendale开设了实体店。

他的糕点柜是一道亮丽的风景线——草莓蛋糕层层叠叠的香草奶油令人惊叹；淡绿色的班兰海绵蛋糕卷裹着淡淡的甜椰奶油；金黄酥脆的乌克兰蜂蜜蛋糕则是一款长盛不衰的蓬松美味。

小贴士：这里有专业咖啡师制作的咖啡，可以搭配蛋糕享用。

地址：15 Meagher St, Chippendale, instagram.com/khanomhouse.syd

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Kuki

这家精致的小店专注于传统新鲜烘焙饼干的简单乐趣。口味从焦糖化的棕色黄油和巧克力豆，到咸甜搭配的黑芝麻和白巧克力。还提供丝滑的软冰淇淋作为配餐。

小贴士：每周五、六晚营业至深夜，可满足晚餐后的甜点欲望。

地址：9/18 Steam Mill Lane, Haymarket, kuki.au

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Moon Phase

这家全白色的小巷咖啡馆提供优质的可颂和kouign-amann等经典糕点。特色产品融合了传统韩国风味，如Busan旋风：一款维也纳面包版的街头小吃hotteok，内馅是黏糊糊的红糖。

小贴士：Moon Phase自己烘焙咖啡豆，提供季节性特色混合咖啡。

地址：545 Pacific Highway, St Leonards, moonphase.au

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Pantry Story

这家温馨的面包咖啡馆以不断推陈出新的亚洲风味甜点而闻名，包括鲜绿色的班兰麻糬饼干、味噌黄油焦糖可颂和摇晃的巧克力水豚布丁。

小贴士：堂食座位仅限于几个凳子和覆盖的牛奶箱。

地址：336 Parramatta Rd, Stanmore, instagram.com/pantrystory_sydney

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Shadow Baking

三位Messina主厨将大胆的创意带入可颂、挞和面包卷中。丹麦酥常常展示在柜台里：金黄酥脆的面包窝里填满了油封番茄，扇形排列的焦糖水果，或是泰式奶茶萨巴雍。

地址：243 Victoria St, Darlinghurst, shadowbaking.com

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Shortstop Coffee and Donuts

这家甜甜圈店以各种创新口味而闻名。口味随季节变化，从不过分甜腻，巧妙融入新潮元素，同时保留了经典口味。招牌产品是澳洲蜂蜜海盐油条。

地址：Shop 3/23 Barangaroo Ave, Barangaroo, short-stop.com.au

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Smeed

这家家族经营的黎巴嫩咖啡馆以ma'amoul（一种浓郁的黄油饼干）为特色。内馅从枣到草莓棉花糖应有尽有。温热的开心果ma'amoul配上几勺凝脂奶油，简直妙不可言。

最适合：现代风格的中东甜点。

地址：422 Burwood Rd Belmore, instagram.com/smeed.almaamoul

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Sweet Beirut

这家店展示的黎巴嫩甜点犹如可食用的艺术品。琳琅满目的光泽巴克拉瓦、撒满糖粉的ma'amoul、金黄的knafeh，还有一些较为罕见的甜点，如mafroukeh和halawet el jibn。

这里的品质胜过许多市中心的竞争对手，而价格却更加实惠。

小贴士：周末营业至午夜。

地址：485 Forest Rd, Bexley, instagram.com/sweetbeirutt

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Yin Viennoiserie

这家店提供完美的闪电泡芙、个人版Saint Honore蛋糕，以及当季topped上最新鲜无花果的奢华糕点。覆盆子抹茶挞因其浓郁的内馅而在社交媒体上备受喜爱，但可颂同样值得关注。

小贴士：如果你想悠闲地喝杯咖啡，这里有少量座位。

地址：13/131-145 Glebe Point Rd, Glebe, instagram.com/yin_viennoiserie

（Krystal）