“一杯等于13勺糖”！澳超70种果汁大比拼，哪种最健康

最近，澳洲营养师分析了70款超市常见果汁，结果让人大跌眼镜。

同样是一杯果汁，含糖量竟然能差出13茶匙！

有的喝下去等于直接吃糖，有的却是隐藏的健康王者。

今天就帮大家扒一扒，哪些果汁值得喝，哪些最好绕道走。

营养师Zoe Brain提醒，买果汁前要先看配料表，辨别是不是复原果汁。

复原果汁在生产过程中会使用高温高压来延长保质期，但这也会破坏热敏营养素，比如维生素C。

在分析的70款产品中：47款是复原果汁，23款不是。

番茄汁：营养师的推荐首选

番茄汁，是营养师最推荐的果汁之一。

而且，复原版的番茄汁反而更好。

营养师Tania Mathewson解释说：“复原番茄汁的番茄红素含量更高，因为加热会提高其可用性。”

虽然加热会损失维生素C，但生产商通常会重新添加回去。

番茄红素是一种强大的抗氧化剂，能帮助减轻身体的压力和炎症。

Mathewson说，她经常向客户推荐番茄汁作为首选，“它糖分低、热量低，但维生素C和番茄红素含量高，对心脏健康和抗炎都很有好处。”

不过要注意，番茄汁的钠含量通常较高，每100毫升超过400毫克就算过高。

她推荐Golden Circle番茄汁，每100毫升含钠180毫克，低于标准线。

虽然是复原果汁，但每200毫升杯中含有59毫克维生素C。而成年人每天只需要约45毫克。

优点：减轻身体压力和炎症 缺点：钠含量可能偏高

甜菜根汁：运动前的好搭档

甜菜根汁，是运动前的好选择。

营养师说，甜菜根含有大量的天然硝酸盐，有助于心血管健康。AIS澳大利亚体育学院，甚至将其列为有助于运动员表现的饮品。

它能调节血压、促进血液流动，还能帮助肌肉收缩。

相比其他果汁，甜菜根汁的纤维含量更高，能减缓糖分吸收速度。

不过，有些人喝了之后会出现肠胃不适。

Mathewson表示，超市里的甜菜根汁大多添加了其他成分，她推荐Beet It Sport shot。

这款产品由浓缩果汁制成，但额外添加了硝酸盐。

优点：运动前的好选择 缺点：可能引起肠胃不适，超市里健康选项不多

蔓越莓汁：低糖还能预防尿路感染

蔓越莓汁，有超级低糖的选项。

它还含有能阻止细菌附着在膀胱的物质，有助于预防尿路感染。

Brain说，蔓越莓富含多酚和抗氧化剂，能减轻身体压力。

她推荐选择无添加糖的版本：“购买时要找100%纯果汁、无添加糖的产品。”

Mathewson推荐Ocean Spray纯蔓越莓汁。

每杯含糖不到2茶匙，没有额外添加成分。

优点：预防尿路感染 缺点：有些产品可能添加了糖

橙汁：糖分最高的选手

橙汁平均含糖量排第一。

有的产品一杯下去，等于吃了13茶匙糖。

营养师表示，果汁最好少喝，因为去掉了纤维，容易让血糖飙升。

但橙汁有个意想不到的优势，配牛排一起吃，能帮你更好吸收铁！

如果你喝咖啡多，身体反而会限制铁的吸收，这时候来杯橙汁正好。

营养师建议：选带果肉的版本，能增加纤维、平衡糖分。

菠萝汁：助消化但伤牙

菠萝汁，有助于消化，维生素C含量也很高。

但它也是对牙齿最不友好的果汁之一。

Brain表示，菠萝含有一种叫菠萝蛋白酶的酶，能帮助分解和吸收食物中的营养，和橙汁一样，它也能帮助铁的吸收。

但由于酸性较强，“有些人嘴里会有毛茸茸或酸酸的感觉，尤其是有过敏情况的人。”Brain说。

而且，菠萝汁的含糖量极高。在分析的9款产品中，每250毫升杯的含糖量都超过5茶匙。

超过77%的产品是复原果汁。

“它可能是最伤牙的果汁。”Brain说。

她推荐H2菠萝汁，这款是100%菠萝汁，非复原。每杯含35毫克维生素C，但含糖量超过6茶匙。

优点：有助于消化 缺点：含糖量高，可能引起不适

西梅汁：缓解便秘？吃整颗西梅更好

如果你想获得西梅的好处，直接吃整颗西梅更好。

Brain说，西梅有助于缓解便秘，但榨汁会去掉纤维，效果大打折扣，“如果便秘，我建议直接吃西梅本身，以获取更多纤维。”

分析中的所有西梅汁产品，每杯含糖量都超过5茶匙。

如果一定要喝果汁，Mathewson推荐Sunraysia西梅汁。

虽然是复原果汁，但它是铁和纤维的良好来源。

优点：可能有助缓解便秘 缺点：吃整颗西梅效果更好

苹果汁：补水但糖分不低

苹果汁，是很好的维生素和矿物质来源，也很补水。

而且它很少引起肠胃不适。

但由于含糖量高，建议选择带果肉cloudy的版本，以减少血糖飙升。

带果肉的版本通常会在包装上标明“cloudy”。

她推荐Nudie’s Nothing But Apples Juice，这款是cloudy苹果汁，只有两种配料：非浓缩苹果和维生素C。

不过，每杯含糖量接近7茶匙，所以，直接吃苹果更好。

优点：富含维生素和矿物质 缺点：含糖量高，建议选带果肉的版本

你平时最爱喝的是哪些呢？留言告诉老墨吧！